秋高气爽,菊黄蟹肥,品金秋美味,绝对螃蟹莫属。这句话可不是出自我嘴,这是网上看到的,觉得简单几句话就可以让大家感觉到螃蟹的美味,看了一眼就记到了心里。哈哈!是螃蟹的美味记到心里。我家是北方内陆地区,小的时候,对螃蟹接触的并不多,吃过很少的几次,并不觉的有多好吃,爱吃也是最近几年的光景。我家孩子吃过一次就爱上螃蟹的味道,经常吵着要吃,慢慢的就觉得味道还不错。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(1)

这不,看到这样的一元蟹,我觉得太小,吃不到什么肉,但是孩子想吃,也就买了一些。虽说这样的小螃蟹肉不多,但是味道应该不错,就简单煮了一锅粥,原汁原味的鲜美,做法超级简单,不需要啥厨艺,零厨艺也不会有失误,一起随明儿试试吧!

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(2)

材料:一元蟹 大米 葱姜 香菜 油 盐 醋 蚝油

制作方法:第一步想要蟹粥好吃,选材很重要,一定要是鲜活的螃蟹,用当季的新大米。买来的小螃蟹用刷子刷洗干净,大米提前浸泡。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(3)

第二步锅中放入稍微多一点的油,放入螃蟹两面煎制焦黄,把螃蟹背壳打开,以方便入味。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(4)

第三步把锅中多余的油倒出,添入适量清水,倒入泡好的大米。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(5)

第四步放入葱段和姜片。大火烧开后转小火,盖上锅盖,继续熬煮。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(6)

第五步记得中间要用勺子搅一搅,以防糊锅。等到整个锅里都变成姜黄色,大米熟透,汤变粘稠放入盐,醋,蚝油调味。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(7)

第六步撒点香菜碎即可出锅。

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(8)

味道鲜美的蟹粥就做好了,慢慢的蟹膏,看着就很有食欲吧!

螃蟹如何做才好吃又简单(螃蟹怎么做好吃)(9)

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实螃蟹的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

,