山芹木耳炒肉（推荐一道有野味的素菜）

山芹的作用：平肝降压，利尿消肿；多吃山芹有益于身体健康，尤其针对有高血压的老年人奥

山芹清洗掰成小段去丝后，用开水淖一下控水备用，3个鸡蛋备用

热油爆香葱花

将山芹倒入热油中翻炒，加味达美、盐，炒至9成熟

倒入蛋液，待蛋液凝固后再翻炒

山芹炒鸡蛋出锅

小贴士

这道菜做好了非常好吃，清脆爽口，做不好经常出现咀嚼不动的情况；

对山芹的处理，一定要选新鲜的山芹，另外最好用开水淖一下