现在的吃食非常丰富，大家发愁的不是有什么吃，而是今天吃什么。小编就总是陷入这种谜题里，吃了早饭，想午饭吃什么。很多朋友都喜欢吃薄饼，酥脆劲道，再来点配菜，绝了。但是要吃到好吃的薄饼，不是一件容易的事儿，况且为了吃块薄饼下馆子也不合算。想吃薄饼不用下馆子，教您1招，在家轻松做，劲道又好吃，省钱！今天小编给大家“排忧解难”了，教大家如何在家自制椒盐麻香土豆薄饼，真的非常好吃，做法也非常简单，非常适合早上喝晚上吃。大家快来学一手吧！
椒盐麻香土豆薄饼
By 阿凯╮(╯▽╰)╭ing
配料：
土豆 2个、小麦粉（约） 400克、小葱 2根、椒盐 5克、麻椒粉 2克、食用油（约） 30毫升
烹饪步骤：
1.土豆洗净削皮备用。
2.切成片，蒸熟或微波炉叮熟均可。
3.将处理熟的土豆碾成泥，加入面粉揉匀揉光滑。
4.将揉光滑的面分成大小均匀的剂子。（大小按自己家的锅边即可）
5.葱洗净晾干水，切成小粒。
6.取一下个剂子擀开，加入少许油抹匀，撒上椒盐和麻椒粉及葱粒，卷起擀成饼坯。
7.饼坯要擀薄一点。
8.锅中均匀抹一点油，小火烙制两面金黄色即可。
9.烙制好的饼。
10.成品图。
烹饪小贴士：
1、做法：土豆削皮洗净备用；切成片，蒸熟或微波炉叮熟均可；将处理熟的土豆碾成泥，加入面粉揉匀揉光滑；将揉光滑的面分成大小均匀的剂子（大小按自己家的锅边即可）；葱洗净晾干水，切成小粒；取一下个剂子擀开，加入少许油抹匀，撒上椒盐和麻椒粉及葱粒，卷起擀成饼坯；饼坯要擀薄一点；锅中均匀抹一点油，小火烙制两面金黄色即可。
2、椒盐土豆薄饼可以直接食用，也可以卷上各种小菜吃，都特别美味。薄饼分很多种类，也因地域不同。
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