椒盐是全国各地凉菜中都常用的味碟
主要调料:
精盐50克、
味精 10克
花椒粉10克、
制作要领:
1、先将一半花椒放入锅中,中温火炒至微黄色时倒出研成细末、过罗。
2、另一半花椒也研末过罗。将精盐放入锅中炒至水分蒸发干、粒粒散开时倒出。
3、将花椒末与精盐放在一起拌匀即可。
,椒盐是全国各地凉菜中都常用的味碟
主要调料:
精盐50克、
味精 10克
花椒粉10克、
制作要领:
1、先将一半花椒放入锅中,中温火炒至微黄色时倒出研成细末、过罗。
2、另一半花椒也研末过罗。将精盐放入锅中炒至水分蒸发干、粒粒散开时倒出。
3、将花椒末与精盐放在一起拌匀即可。
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