最近私房有个爆火的小甜点,很多宝宝看到后都在私信问怎么做?就是这款奶fufu的牛轧糖,配上韧劲十足、果香浓郁的芒果条,吃一次就上瘾的奶香芒果条。
不规则的芒果条交织在丝滑的牛轧糖里,切开的侧面看上去是不是有点像软萌的兔兔呀,真的是又好看又好吃呀!牛轧糖的口感软硬适中,真的是大人小孩都喜欢呢!划重点:不需要烤箱,准备一口不粘锅,5分钟就搞定!
奶香芒果条
芒果干240g奶粉 96g棉花糖 220g黄油40g
①不粘锅放入40g黄油,融化。倒入220g棉花糖全程小火融化熬软。
②熬化的棉花糖内倒入96g奶粉,混合均匀。这时候的牛轧糖弹性非常好,富有光泽。
③关火,加入240g芒果干,让牛轧糖均匀地混合上芒果干。戴上pvc手套手动定型,放入冰箱冷藏2小时。
④从冰箱拿出来后,切成片状,均匀地抹上奶粉即可。
这款芒果条不仅仅颜值过硬,酸甜的口感也很讨喜。
入口绵软中带着芒果干的韧劲,真的是让人无法拒绝!越吃越快乐!
吃不完的芒果条密封好放进冰箱中可以吃一周~