喜欢杏鲍菇，基本上每周都安排吃一次。
By 小小庆回国
用料
- 杏鲍菇 3根
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 东古上等蚝油 1勺
- 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
- 葱 少半根
做法步骤
1、杏鲍菇3根洗净。
2、杏鲍菇斜着切用手撕好放入盆中。
3、干木耳提前泡发洗干净，胡萝卜洗净切片备用。
4、锅中放水将杏鲍菇焯水、捞出控干。
5、将木耳焯水捞出控干。
6、锅中放适量的油，爆香葱花。
7、放入杏鲍菇。
8、放入木耳。
9、放入胡萝卜片翻炒均匀。
10、这次用的是东古淡盐一品鲜酱油、东古上等蚝油。
11、事先调好的碗汁：东古淡盐一品鲜一勺、东古上等蚝油一勺、糖一勺、盐少许、淀粉一勺、清水适量搅拌均匀。
12、倒入事先调好的碗汁。
13、快速翻炒均匀出锅。
14、鲜香美味，超级下饭，好的调味料才能做出色香味俱全的菜，东古调味料，中华老字号，好的调味料，做菜味道超棒！
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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