大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右，我来为大家科普一下关于砂锅焖饭的做法?以下内容希望对你有帮助!
砂锅焖饭的做法
大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右。
泡米的时候，把各种菜都切好。
腊肉切薄片。
挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸。
把其它的腊肉都倒进去一起翻炒。
把蔬菜都倒进去。
翻炒至断生。
撒入适量盐。
翻炒均匀可以出锅备用。
塔吉锅里面均匀地抹上油。
大米倒入塔吉锅里，放适量水。
盖上盖子，大火烧开。
很快，米饭就开了。
把炒好的菜摆在米饭上。
盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可。
