“小名”,也叫“别名”,其实就是各个地方的古称或昵称,不仅体现了当地的历史文化,也是人文特色的高度概括,充满了人们对它的热爱和感情。城市不应只是钢筋水泥的堆砌,“千城一面”的城市化问题,在当今高速发展的中国越来越突出。城市“小名”保留了一个地方的文化血脉,让本地人感到一份温情,让外来者收获一份体验,“小名”是城市的一张名片,对其形象塑造和知名度提升具有重要意义。
到一个地方,除了看风景,就是品尝当地特色的美食。河南历史悠久、地大物博,各地市的美食更是数不胜数,正所谓“民以食为天,一方水土,养一方人”,18个地市的美食文化早已深深地烙印在城市的血液里,成为城市的“雅称”和文化标签。是否还依稀记得,今年郑州遭遇暴雨灾害,全国各地纷纷伸出援手救灾,在参加救援的一辆车上写着“烩面挺住,大葱来了!”,“烩面挺住,热干面来了!”“烩面挺住,刀削面来了!”“烩面挺住,拉面来了!”等,这些标语背后满是温馨与感动。
今天我们就来盘点一些河南省18个兄弟城市的“小名”和“美食版雅称”。
郑州市,小名“绿城”,美食版雅称“烩面”
河南省会,地处华北平原南部,河南省中部偏北,黄河下游。隋文帝开皇三年改荥州为郑州,为“郑州”之名始。
洛阳市,小名“神都”,美食版雅称“水席”
古称雒阳、豫州,位于河南西部、黄河中游,因地处洛河之阳而得名。秦时,因奉五德,以周为火德,秦代周应为水德,故改雒阳为洛阳,此“洛阳”名始。
开封市,小名“汴京”,美食版雅称“灌汤包”
简称汴,古称东京、汴京。春秋初霸郑庄公于夏都城老丘的遗址上筑城,取“启拓封疆”之意故命名为“启封”。汉景帝刘启讳“启”因改“启封”为“开封”。
南阳市,小名“宛城”,美食版雅称“板面”
古称宛,位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带,因地处伏牛山以南,汉水以北而得名。
周口市,小名“龙都”,美食版雅称“胡辣汤”
位于中国河南省东南部。明朝初年,随着沙颍河漕运的开通而开始发展,最初的集镇也逐渐由沙河北岸扩展到南岸。为了满足两岸商贾往来的需要,一户姓周的人家在南岸的子午街(今川汇区老街)开辟了第一个渡口,“周家口”也因此得名。1965年设周口专区,专署驻商水县周口镇,因镇得名。
商丘市,小名“商都”,美食版雅称“水煎包”
位于河南省东部。帝喾之子契(阏伯)佐禹治水有功封于商(今商丘睢阳区)做火正,为商族人的始祖,人们尊他为“火神”。阏伯死后葬于封地,由于阏伯的封号为“商”,他的墓冢也被称为“商丘”,即为商丘名称的由来。也有说商丘曾是商朝都邑所在地,意指商朝的废墟。
驻马店市,小名“驿城”,美食版雅称“涮牛肚”
位于河南中南部。一说是因古时驿城东有苎麻村,故谐名驻马店;二是“旧为遂平至明港间驿马驻所”,常驻过往的牛马大车,故名驻马店。还有学者研究称,驻马店是中华民族龙马精神的诞生之地。
新乡市,小名“牧野”,美食版雅称“红焖羊肉”
位于河南省北部,新乡源于西汉为获嘉县的新中乡,东晋太和五年(公元370年)在今新乡市建新乐城。《史记志疑》说:“乐者村落之谓,古字通用”,新乐亦即新乡之意。隋开皇六年置新乡县。
信阳市,小名“申城”,美食版雅称“炖菜”
古称义阳、申州、光州、申城,被誉为茶都,位于河南省最南部。北宋改义阳为信阳,一直延用至今。
安阳市,小名“邺城”,美食版雅称“道口烧鸡”
简称殷、邺,位于河南省最北部。公元前257年,秦攻克魏国宁郡,更名为安阳。古时以水北山南为阳,因其在淇水之北,故名安阳。
平顶山市,小名“鹰城”,美食版雅称“揽锅菜”
别名鹰城,位于河南省中部。平顶山为秦岭余脉。1953年国家大规模开发平顶山煤田,1957年设立平顶山市,得名。
许昌市,小名“魏都”,美食版雅称“热豆腐”
又称莲城,位于河南省中部。尧时,许由牧耕此地,故称许地。战国设许县。三国魏文帝曹丕以“汉亡于许,魏基昌于许”,改许县为许昌县,得名。
濮阳市,小名“帝丘”,美食版雅称“壮馍”
位于河南省东北部,黄河下游,冀、鲁、豫3省交界处。濮阳之名始于战国时期,因位于濮水(黄河与济水的支流,后因黄河泛滥淤没)之阳而得名。
焦作市,小名“怀庆府”,美食版雅称“铁棍山药”
古称山阳、怀州,位于河南省西北部。因煤兴市。1945年,因明代有9户焦姓在此经营煤矿作坊得名。
漯河市,小名“沙澧”,美食版雅称“侯集肘子”
位于河南省中南部。元代,因沙澧河相汇处,河湾状似海螺,将上口镇更名为螺湾河镇。明嘉靖三年,改“螺”为“漯”。清末,京汉铁路在这里修建车站,称漯湾河车站,略称为漯河车站。漯湾河镇因而改为漯河镇,故而得名。
三门峡市,小名“陕州”,美食版雅称“羊肉汤”
位于河南西部,相传大禹治水,使神斧将高山劈成“人门”、“神门”、“鬼门”三道峡谷,三门峡由此而得名。1957年因三门峡水利枢纽工程设在三门峡市。
鹤壁市,小名“朝歌”,美食版雅称“缠丝鸭蛋”
位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带。中国周朝最大的诸侯国卫国的首都仍建在朝歌,卫国第18代国君卫懿公嗜好养鹤,在宫廷朝歌西北等处养鹤,鹤壁因“鹤栖南山峭壁”而得名。
济源市,小名“原城”,美食版雅称“鸡蛋不翻”
位于河南省西北部,是传说中愚公的故乡。济源因济水发源地而得名,古时济水与长江、黄河、淮河并称“四渎”,随着黄河多次改道,济水下游河道被黄河所占。
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