黄鳝300克、熟芝麻5克方法：活鳝鱼杀死后，去血污，切成段清洗后，用刀切成细丝，加盐，酱油，姜末，葱段，料酒腌渍入味，我来为大家科普一下关于麻辣黄鳝丝怎么做?以下内容希望对你有帮助!

麻辣黄鳝丝怎么做（麻辣黄鳝丝好吃的做法）

麻辣黄鳝丝怎么做

黄鳝300克、熟芝麻5克。

方法：活鳝鱼杀死后，去血污，切成段清洗后，用刀切成细丝，加盐，酱油，姜末，葱段，料酒腌渍入味。

锅置大火上，倒植物油烧至七成热，放入鳝丝炸至棕红色捞出。净锅入油，放姜末，葱末，盐，味精，辣椒油，花椒粉，香油拌匀，将鳝丝入锅，撒熟芝麻即可