韭菜怎么做容易做又好吃（韭菜炒肉做法）

猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两，我来为大家科普一下关于韭菜怎么做容易做又好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韭菜怎么做容易做又好吃

猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。

制作步骤：选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。