By 琳子paopao
用料
- 牛里脊 400g
- 青椒和红椒 各一支
- 木耳 十余朵
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋，盐，酱油 适量
做法步骤
1、牛肉切片，不要太薄了
2、放上鸡蛋，淀粉，拌匀
3、油锅烧热，炸拌好的肉片
4、全部炸好后，捞出，切记，要反复炸三次
5、准备汤汁食材，葱姜蒜，青红辣椒，黑木耳
6、油锅翻炒一下，加入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，翻炒好后，加入水，锅开后，倒入淀粉水勾芡，最后一步，加入少许白醋，大火收汁即可
7、倒入炸好的肉中，可以开饭了！！！！！
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