下面我们来了解一下，吃太多蛋白质会导致你发胖吗？
如果我们摄入的蛋白质超过正常值，会不会对身体产生坏处呢？
相比于摄入等量的碳水化合物和脂肪，高蛋白的进食会导致体重增加，但增加的只是去脂重量而不是脂肪。毫无疑问，高蛋白的饮食及摄入大量的卡路里，而体重增加并不会很多，并且增加的是去脂重量。这与我们所熟知的卡路里等价转换是相违背的，因为碳水化合物和脂肪这类大量营养主要用于合成能量，所以他们在能量系统中会被优先利用，任何多余碳水化合物和脂肪中的能量，都会以脂肪的形式储存起来，长期累积会导致发胖。
在某种意义上，蛋白质比较神奇，它在我们体内有很多作用，比如长肌肉，合成酶，基因转录。所以它们很少用作能量。而且蛋白质的代谢需要大量能量，所以它们最好不被使用。（如果一旦使用，说明身体出能快要消光了，身体处于极度不良状态。）从食物的热效应角度讲，消耗蛋白质所需的能量很多。那我们就可以认为，吃越多的蛋白质自然会燃烧越多的能量。当然身体越好，燃烧的卡路里越多。
如果我们结合合理的训练，再摄入大量的蛋白质（每公斤肌肉1.6~2.3克），这并非坏事，相反可以帮助我们增加肌肉，减少脂肪，使锻炼更加有效。
,
