市民在济宁城区的一家大型超市“腊八”专柜前挑选粥料
市民正在挑选粥料
市民正在挑选散装大米
中国山东网济宁讯 (记者 郝亚松) 1月24日是农历十二月初八，俗称“腊八”。俗话说“过了腊八就是年”，农历腊八的到来标志着人们对春节的期盼。近日，记者走访济宁城区的超市商场发现，各式各样的五谷粥料已摆满“腊八”专柜，而不少市民也已为熬制腊八粥开始做准备。
在城区的一家超市内的杂粮专区记者看到，前来选购腊八粥粥料的市民络绎不绝。“每年腊八节，我们这里都会搞一些优惠活动，一些八宝粥、太子粥、养生粥的粥料都会有优惠，为方便顾客选购，今年腊八节我们推出了六款腊八粥的粥料。”专柜前的销售员告诉记者。
腊八节喝腊八粥和端午吃粽子、中秋吃月饼一样，已成为了中国的传统风俗习惯。“腊八节喝粥是自古以来的传统，就图明年有个好兆头，家人身体健健康康。”正在选粥料的邱女士说。
“腊八粥非常讲究，每样食材都要精挑细选，还得用水泡开，再倒入锅中慢慢熬。”在超市的杂粮专柜，68岁的张大妈一边挑选食材一边告诉旁边的顾客，“旁边的这个好，江米和黑米的，你这两个掺一下，混合着买就行了，保准有营养。”
“腊八节是传统节日，但由于现在市民经常喝粥，而熬腊八粥也用不了多少，所以节日对于销量的提升不算太大。”杂粮专柜的销售员告诉记者，现在市民喝粥已经成为了一种习惯，有的市民几乎每天都熬八宝粥，所以这些材料平时基本每家都备着，相对来说，腊八这几天，专柜内八宝粥和冰糖太子粥等掺在一起的粥料，销量提升了不少。
“每年腊八节早晨我家都要熬一大锅腊八粥，不但自己喝，还得提前把儿子一家都叫回来喝。以前在农村，腊八粥要熬整整一个大锅，不但自家人吃，邻居间还互相赠送。”张大妈笑着告诉记者，现在不少老年人都很在意腊八这种传统节日，她所住的小区里有不少人都已备齐了熬粥的食材。
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