文|秋嫣旅行（部分图片来自网络）
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今年是农历庚子年，今天是大年初一，首先祝大家新年吉祥！幸福安康！
大年初一早上，朋友们都吃什么美食呢？地区不同，各地方的风俗也不相同。
秋嫣是江南人，家乡人在年初一早上，一般吃这几样美食。
【蒸米糕】秋嫣早上起床第一件事，就是蒸糕。江南人喜爱吃各种甜甜糯糯的糕，喜欢程度好比饺子之于北方人。江南的米糕，一般都嵌入红枣、红豆、桂花等食材，好看又好吃。
糕之所以盛行江南，除了造型、口味丰富多彩，还有糕的谐音相当吉利：“年年高”、“节节高”。
婚嫁时的喜庆糕，造房子乔迁时发给邻居的乔迁糕，老人生日时的祝寿糕，都有美好的寓意，让人喜欢。
新年第一天，糕要蒸着吃，寓意“蒸蒸日上，甜甜蜜蜜，步步高升”！
【酒酿圆子】这是江南地区传统小吃，隔夜用糯米粉搓好圆子，第二天早上，与酒酿一起煮。
阵阵酒酿味扑鼻而来，酒酿甜润，圆子软糯，吃起来甜香。
这款甜品看起来圆圆的，吃起来甜滋滋的，寓意一家其乐融融，圆圆满满。
也有人家是吃大团子的，就是汤团。馅料可以是咸的，也可以是甜的。
甜的一般是将猪板油与白糖，芝麻粉一起拌匀揉搓成猪油芝麻馅；咸的一般用鲜肉做馅。
有些朋友可能会说汤圆是在元宵佳节时吃的，其实大年初一早晨，秋嫣家乡的好多人家也会吃汤圆。一家人一起吃汤团，其乐融融，幸福圆满！
【面条】面条制作简单，食用方便，营养丰富。面条形状长长的，寓意长长久久的，长寿安康。
家中有老人，都保留大年初一吃长寿面的习俗，全家吃长寿面，预祝老人寿长百年。
【馄饨】馄饨形状像一个元宝，我们这里称堆财馄饨，寓意招财进宝。
有些地方叫“抄手”，做法有些不同，形状也稍不一样。在烹饪时，馅要煮透。
【炒年糕】炒年糕是传统年节特色食品，有很多种做法。有些人家过年的美食中，年糕是必不可少的。
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年糕可以蒸着吃、炒着吃。炒年糕时，根据自己的喜爱，加入素菜或荤菜等。不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
黄的年糕、白的年糕，象征黄金、白银，寓意新年发财。
你们家今天早上吃了什么美食呢？可以留言讨论哦。
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