未病先防，康加中华。
美丽的莲花
莲子富含淀粉、棉子糖、 蛋白质、维生素、叶绿素、脂肪和人体必需的钙磷钾铁等元素，钾的含量名列各类食物前列；并含有β－谷甾醇、生物碱、棕榈酸及谷胱甘肽等有益成分。既是清补兼备的滋补类中药，更是难得的营养美味。
营养功效
一、促进睡眠
由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人，可在睡前吃点莲子促进睡眠。
二、补脾止泻
莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人群是十分温和的滋补品，对于脾胃不好的人群更有调理脾胃的功效。
三、预防痛风
莲子含有丰富的糖、维生素以及人体必需的钙磷镁钾等元素，有对抗体内酸性、调节水液代谢、促进尿酸排泄等作用，可以缓解和减轻关节疼痛，对预防痛风发作有一定的辅助作用。
四、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌还有抑制作用，组成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。
五、清热去火
莲子属寒凉食物，食用莲子后能够缓解我们身体中的火气，同时可以起到清热降火的显著功效。
六、降血压
莲子含有大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
食用禁忌
一、肠胃不适忌食
肠胃功能不太好，容易腹痛、腹泻的人不要使用莲子。莲子性寒，容易腹痛、腹泻的人食用莲子，会使胃部更加寒凉，从而会加重病情，加重身体的不适状况，所以最好不要服用。
二、女性经期忌食
月经期间身体较为虚弱，较为敏感，需要控制部分饮食，莲子属于寒性食物，经期食用过多寒性食物可能会引起宫寒等症状，建议经期过后再安心食用。
三、身体虚弱忌食
莲子性寒，对于身体比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人来说，如果长期服用莲子的话，反而会加重病情，不仅不利于病情的恢复，还会使身体越来越差。
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