天津在北方所有的城市中,美食种类齐全,这跟天津形成的历史有关,现在还有很多传统的食物,依然盛行不衰,可这些食物只有天津本地人喜欢吃,来旅游的外地人,却吐槽一口吃不下。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(1)

现在各地美食交流频繁,只要味道好,一般都能被其他地方的人接受,可不知为什么,天津这6大传统特色小吃,却走不出天津。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(2)

嘎巴菜,天津特有的传统早餐,用绿豆面做成煎饼,切成条,拌上各种调味料,是当地人吃不够的早餐。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(3)

嘎巴菜的价格很亲民,一碗只有五六块钱,卖嘎巴菜的小店门口总是排着长长的队,可是对于外地人来说,嘎巴菜的口感黏黏糊糊,还放了麻汁酱豆腐香菜,根本不搭的菜硬组合在一起,实在是难以下咽。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(4)

卷圈也是天津的传统早餐,很多卖卷圈的小摊,天不亮就有人排队,用豆腐皮把豆芽香菜香干等,卷起来放在油锅里炸,这种搭配方式只有聪明的天津人能想到。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(5)

咬一口外面很酥脆,里面很柔软,口感层次非常丰富,可对于外地人来说,这种用豆腐皮裹着的菜卷,吃起来油腻,毫无清爽感,这真是一方水土养一方人,当地人觉得好吃的东西却被外地人当成黑暗料理。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(6)

面茶,也是天津的传统早餐,用糜子面,加入水和盐调味,再放入麻酱和芝麻,有一种浓浓的香味,里面还有很多的糖,可是大清早就吃这么油腻的东西,真的合适吗?可吃习惯了的人,总是不吃就想!炸糕,作为天津的三大美食之一,用糯米粉粘米粉和成面馆做皮,用红豆沙做馅,炸出来的糕,外酥里嫩,做工细腻,好吃不腻,可是这种炸糕到了,外地人眼里除了甜腻,似乎挑不出它的优点。

天津人最会吃的美食(天津四种传统名吃)(7)

俗话说,好东西还得有会吃的嘴来品尝,天津卫嘴子的称号,可不是浪得虚名,所以天津人喜欢吃的这四种传统名吃,外地人却声称吃不下,自然要被天津人嘲笑没口福!

,