从小爱吃油菜,特别是怀孕的时候,喜欢吃青菜,老爸几乎每天都给我做,今天我就跟家人们分享下怎么做,清淡、不油腻还健康!

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(1)

首先,我们来准备食材:

油菜1-2把,海米30g,蒜瓣3-5粒,葱末适量,姜末适量,食用盐1勺,鸡精半勺,蚝油半勺,香油适量。

接下来我们开始制作:

1. 油菜切掉根部,用清水冲洗干净。

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(2)

2. 海米用温水泡发,葱姜蒜切末备用

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(3)

3. 起锅烧油,先煸炒海米。

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(4)

4. 再放入葱、姜、蒜末翻炒。

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(5)

5. 放入油菜,快速翻炒30秒

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(6)

6. 最后加入1小勺盐,半勺鸡粉,半勺蚝油,适量香油

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(7)

7. 装盘出锅

蚝油海米油菜的家常做法(大厨教你做海米油菜)(8)

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