“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”。诗中的提及的红豆是不能吃的,请吃货朋友们一定记住了,到时可别闹笑话哟!

红豆生南国煮熟最好吃(吃货注意了红豆生南国)(1)

那么问题来了,这个“红豆”是什么豆,为什么不能吃呢?其实王维在这首五言绝句中的题目中已经做了完美解答。

这个红豆又叫相思豆,或叫相思子,一种生在福建、广东的植物,结出的籽象豌豆而稍扁,呈鲜红色。最著名的相思树或红豆树当属江苏江阴顾山红豆树。位于江苏省江阴市顾山镇,为南朝梁太子萧统手植,距近快1500年了。

红豆生南国煮熟最好吃(吃货注意了红豆生南国)(2)

不能吃,难到是用来看的呀?没错,相思子就是用来点缀装饰饰物的。经豆树结的果宝鲜红浑圆,晶莹如珊瑚,南方人常用以镶嵌饰物。传说古代有一位女子,因丈夫死在边地,哭于树下而死,化为红豆,于是人们又称呼它为“相思子”。唐诗中常用它来表达相思之情。而“相思”不限于男女情爱范围,朋友之间也有相思的,如“行人难久留,各言长相思”等。

红豆生南国煮熟最好吃(吃货注意了红豆生南国)(3)

现代人将红豆做式各种饰物,常见的有红豆手链,加金刚果制成的菩提子手串,还有一些寺院开光的菩提黄花木红豆手链等。总之,红豆在现在已不仅仅是一种果实,人们寄于了它更多的寓意。,