加利福尼亚州（State of California）是美国西海岸上的一个州，像优胜美地国家公园，约书亚树国家公园、美西一号公路都是这个州的很有名的景点。
加利福尼亚州南邻墨西哥，州南部的圣地亚哥市与墨西哥蒂华纳市就是一墙之隔的距离，州的名字据说是取自西班牙传说中一个小岛的名称，十分有意思。
据专家统计，全美华人数量超过450万，加州是美国华人最多的州，而加州华人最集中的地方为洛杉矶市，当地的华人人口就达40万之多。
所以疫情之前，国内城市到达洛杉矶的航班也是最多的，很多旅游者出于机票平宜等原因，都会选择LA作为入境美国旅游的第一站。
加州，因为接近墨西哥，这里的水果大部分都是从墨西哥进口的，品类多，新鲜，并且价格平宜。
来加州旅游，有一种地道的街头小吃，Mexican Fruit Cups，墨西哥语 vasos de fruta水果杯，甜酸辣非常好吃。
墨西哥水果杯它是由哈蜜瓜，木瓜、西瓜、橙子、菠萝等各种水果都是自选的，墨西哥小哥将选好的水果切碎，放入杯中，然后加上墨西哥特调的番茄酱、辣椒粉，搞拌一起，就可以吃了。
这个小吃的之所以受欢迎，原因是她的调味料，Tajín 是一种用盐、干柠檬和粒状辣椒混合而成的调味料，在墨西哥很受欢迎且很常见。
什锦水果杯上面就会撒这种调味料后，味道就会变得非比寻常。
而这种墨西哥风味的吃法，还发展出很多像辣椒盐冰淇淋，有辣椒特色的啤酒“Michelada”等等，
就是将发酵的水果和辣椒放在一起做成酱汁后浇在芒果 冰淇淋上，这种吃法就很墨西哥。
下次你来加州，也可以试试这种风味独特的墨西哥水果杯，甜酸辣太好吃了。
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