准备食材: 羊肉片300克、大葱2根、花椒20粒、料酒1勺(小汤勺)、生抽1勺(小汤勺)、盐少许、砂糖少许、十三香少许、植物油少许、白芝麻少许。羊肉洗净切片,花...
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。把羊肉、干地黄、归身、川断...
主料:羊肉(瘦)200克。 辅料:木耳(水发)25克、鸡蛋清30克。 调料:香油15克、花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉(玉米)10...
主料:羊肉(500克)。 辅料:薄荷(100克)、草果(10克)。 调料:白砂糖(10克、)白酒(10克)、姜(10克)、大葱(10克)、酱油(20克)、辣椒(...
大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。 提前将羊肉浸泡1个小时,中间换两次水。 将羊肉剔除筋膜,然后切成1.5厘米大小的块。接下来把...
先把羊肉切块,葱洗净,打结,把姜拍裂备用;羊肉入滚水汆过,捞出沥干清水用瓦煲烧滚,下材葱姜蒜等料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;然后改中火煲约三十分钟,再用文火煲...
将胡萝卜和羊肉洗净沥干,并将其切块备用。 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。 锅内放入色拉油,将羊肉大火炒至颜色转白。加水,放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料,大...
胡萝卜和羊肉洗净沥干,并将其切块备用。 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。 锅内放入色拉油,将羊肉大火炒至颜色转白。加水,放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料,大火...
材料:面条、羊肉、生姜、蒜、蒜苔、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。 制作臊子:羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。平底锅至火上中火加热,放入肉片炒至断生水、出油...
先把羊肉切块,葱洗净,打结,把姜拍裂备用;羊肉入滚水汆过,捞出沥干清水用瓦煲烧滚,下材葱姜蒜等料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;然后改中火煲约三十分钟,再用文火煲...
羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙,制作步骤:将羊肉洗净,漂...
食材:羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。 新鲜羊肉,羊血,再加一些配菜,如:粉丝,干丝,大蒜苗等...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
主料:冬瓜、羊肉、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。 冬瓜去皮、洗净、切片。 羊肉洗净后切片、上浆备用。 葱、姜切丝备用。 锅中做油,成热时下入葱、...
首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。拿出饺子皮,擀开1倍大。然后把饺子边擀成波浪形,然后放一坨肉馅。用虎口捏紧,最好收紧。因为肉里打了水会有汤汁。全...
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克制作流程:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面...
原料:羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。 调料:香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。...
食材:羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。 处理羊肉,切大块,用凉水泡一小时。冷水下锅,加姜片和料...
将羊肉洗干净切成块,往锅中里面烧水,烧开之后将羊肉放进去焯一下,放料酒,捞出来把水分沥干。把冬瓜外皮削掉,切成薄片,把葱去掉根之后洗干净,用刀切成葱段,姜切丝。...
准备材料:香菜10克,花椒10克,油20毫升,葱10克,姜10克,羊肉片300克,盐10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒面10克。香菜...