五花肉100克,白菜1/2棵,胡萝卜1/4根,小红尖椒3个,蒜2瓣,香菜1根,醋30毫升,生抽10毫升,糖及盐适量。 腌肉食材:料酒10毫,升生抽10毫升,胡椒...
食材:猪肉50克、白菜叶4片、鸡蛋2个、米粉100克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、葱1棵、大蒜3瓣、食用油适量、食盐适量、生抽3勺、蚝油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、玉米...
用后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,腌制5分钟后白菜会出水,挤出水分备用。将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲,肉馅出筋后将白菜水份3...
温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变...
主料:白菜帮200g。辅料:油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。准备好所有食材。白菜洗净,去叶留帮。白菜帮竖着对半切开。...
准备材料:猪五花肉400克、粉条200克、大白菜100克。调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。大...
准备白菜半颗,五花肉约250克,胡萝卜半根,面条约300克。将食材洗净,包菜切丝,胡萝卜擦丝,五花肉切片,锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出油脂,再放入葱姜蒜,八角...
做法一。食材:黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两。将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;青、红辣椒去蒂、籽,切...
食材准备:大白菜一棵,剁泡红辣椒,干红辣椒,白醋,盐,大蒜,鸡粉少许,生粉少许。 白菜切成块状,梗和叶子分开放,干红辣椒切开两半,大蒜拍碎备用。 放油烧热,放入...
食材:白菜芯适量、海带丝适量、蒜末适量、姜末适量、干红椒末适量、花椒粒适量、蒜茸辣椒少许、盐适量、糖适量、白醋适量、植物油适量、镇江香醋适量、芥末油适量。 准备...
食材:白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。 取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时。 然后用手...
主料:五花肉,大白菜,土豆。 辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末。 调料:食油,酱油,绍酒。 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油...
首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子...
白菜掰下叶子,清洗干净备用;锅中加清水烧开,把白菜叶子下入锅中焯水一分钟,然后捞出来过一下凉水。猪肉清洗干净后切成小块,再放入绞肉机里搅成肉末并倒入大碗中;接着...
主料:白菜3片、猪肉(瘦)100克。 辅料:黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量。 调料:色拉油1大匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、...
原料:面粉、猪肉、白菜梗子、香葱、盐、生抽。备白菜梗子,猪肉,香葱。肉放进料理机里磨成泥,白菜梗子切太碎,香葱切末。加盐和生抽拌匀待用。粉少许加清水揉成面团醒发...
大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。大虾除去虾线(虾肠),去头剥壳,洗净后剁成泥。大白菜洗净后,剁掉根茎部留菜叶部分。奶锅做水后,放入白菜叶煮一下捞出。切下去的菜茎,...
原料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜。调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提...
把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁小块,姜蒜切末。白菜洗净沥干水分后切碎。把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油,...
先做面皮,将面粉倒入盆里。加清水揉成光滑面团,醒30分钟。肉提前解冻,白菜大葱洗净控水。花椒加清水煮10分钟成花椒水。肉躲成肉馅。姜切沫加入肉馅中。加入盐,生抽...