主料:五花肉,大白菜,土豆 辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末 ,接下来我们就来聊聊关于白菜炖猪肉好吃窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
白菜炖猪肉好吃窍门
主料:五花肉,大白菜,土豆。
辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末。
调料:食油,酱油,绍酒。
将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖。
待水分快吸干后放入白菜炒。放精盐和白糖后加热水。放入土豆、大蒜还有姜末炖15——20分钟左右。
最后放鸡精点香油出锅。