食材:羊排 适量、葱姜蒜 少许、八角 少许、干辣椒 少许、洋葱 一个、孜然粉 适量、辣椒面 适量、白芝麻 少许。洋葱去皮切碎,大葱去葱白切成段,姜切片,蒜去皮备...
主料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克。调料:味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青...
羊排切块泡去血水。冷水下锅,加一勺料酒煮至羊排变色,去掉血沫。羊排放进砂锅,放入葱姜,小茴香、八角、花椒放进调料盒里,一起放到砂锅里,加热水大火烧开转小火。两种...
原料:羊排800g、白萝卜1根,胡萝卜1根。配料:生姜各适量。先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时...
羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇的黄...
主料:羊排500克。辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料,胡萝卜削皮切块。羊排洗净,清水...
准备原料:羊排、白萝卜,胡萝卜。配料:生姜适量。先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬...
主料:羊排500克。 辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。 准备材料,胡萝卜削皮切块。 羊排洗净...
羊排炖葫芦干。材料:羊排850克,葫芦干300克,胡萝卜块15克,大枣10克,香菜叶2克。 调料:盐15克,鸡粉10克,味精8克,料酒10克,自制卤汤1千克,高...
先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇...
羊排适量,葱姜蒜适量,香菜少许。将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。生姜切成片,大葱切成段,大蒜去皮备用。锅中放水,羊排冷水下锅和几片生姜。再放一段大葱,去羊肉...
羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。猴头提前泡发好!砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至...
新买的羊骨头凉水下锅,水开后去除泡沫,捞至高压锅中,加入小茴香、花椒、香叶、葱姜蒜。加入一个红辣椒,10克盐,700克水,20克料酒,炖35分钟,茄子洗净去皮切...
羊排在冷水中浸泡两小时,去除血水和异味。沿着两根肋骨给切开,然后再把羊排切成大小均匀块状。锅内加凉水,把羊排倒入凉水中,放葱姜,花椒,高度白酒去腥,开大火,看到...
主料:羊排500克。 辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。 准备材料,胡萝卜削皮切块。 羊排洗净...
材料:羊排适量、白萝卜适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、大葱适量、盐适量、八角适量。羊排洗净切块。萝卜切滚刀块备用。锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。大...
食材:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。 清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重...
原料:羊排、白萝卜,胡萝卜。 配料:生姜各适量。 将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。 猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的...
主料:羊排400克、胡萝卜1根、猴头菇100克、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、水适量。羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。猴头泡发。砂...
材料:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。 羊排洗净,切成约5厘米长的大块。 一锅热水,放...