羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可，我来为大家科普一下关于清炖羊排的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

清炖羊排的家常做法（在家里怎么做清炖羊排）

清炖羊排的家常做法

羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。

猴头提前泡发好！

砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒，放入葱、姜、料酒。

放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂。

调味后，煮3分锅即可出锅。

简单的清炖羊排就做好啦！