原料准备:鸡腿8个,炸粉2大勺,料酒1汤匙,食盐2克,食油200克。鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。将腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。锅中加入...
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜...
将洗好的小鸡腿和翅中放入碗里,加入料酒,炸鸡调料粉,鸡肉腌制粉,大葱,食盐等,再加入少量的水,搅拌均匀,并且用牙签在鸡肉上扎一些小孔,稍微揉一揉促进它的入味,倒...
先把鸡腿洗净沥干水,再在鸡腿上用牙签戳几个小洞,方便入味。再将生姜和葱洗干净,并且切成丝,蒜瓣捣成蒜泥。再将鸡腿放在大碗中,加入葱丝和姜丝以及蒜泥,之后加料酒、...
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。 鸡腿洗净,抹干水份,略切开。 干葱去衣洗净,剁茸,...
首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分...
准备食材:鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔...
首先鸡腿洗净,用花椒,姜片,葱,绍酒,精盐腌制片刻。将腌制过的鸡腿上蒸笼约15分钟取出,拣去葱,姜,花椒。炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色...
准备食材:鸡腿7个、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。腌鸡腿:把清洗好的鸡腿划上几刀,分两份放入碗中,今天买了7个鸡腿...
准备原料:鸡腿、蒜、料酒、生抽、蚝油、腌肉粉。把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。鸡蛋打散,淀粉、面包糠,鸡腿先沾淀粉,然后沾...
鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10...
鸡腿洗干净沥干水。 在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味。 根据个人喜好开始调味,黑胡椒盐香油料酒老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌...
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份。将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20...
炸鸡腿的家常做法:首先把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,然后放入盘中腌制30分钟。腌制鸡腿的时候,把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。在锅中将鸡腿炸至金黄色...
准备食材。鸡腿、生姜、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐、鸡蛋、面粉、面包糠。鸡腿根洗净,放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀。用牙签在每...
食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这...
腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。为了使鸡腿裹得粉厚一点点,达到脆皮状态,需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中,泡一分钟,请不要动它。(动了容易脱粉。)泡好...
食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这...
食材:鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。方法/步骤:将鸡腿处理成半开状。放入葱香蒜,...
鸡腿用刀先把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。烧锅下油,待油温100...