主料:干蘑菇20克、五花肉300克、白萝卜300克(小)。调料:食盐3克、酱油1汤匙、鸡粉1克、葱7片、姜5片、料酒1茶匙、蚝油1汤匙、香油1/4茶匙、白砂糖5...
食材:五花肉500克、柿子椒1个、蘑菇5-8个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒10粒、姜1块、蒜2瓣、白糖适量、大...
食材:小白萝卜(樱桃白萝卜),大蒜;姜切片;青蒜;青红椒,香菇。小白萝卜(樱桃白萝卜)切去二端,用刀拍松,不要拍碎。大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段,香菇切块...
材料:五花肉300克,白萝卜一根,葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料各适量。白萝卜削皮洗干净,切滚刀块,过开水焯烫后取出备用。五花肉洗净切成块备用。锅中倒入油...
材料:猪五花肉175克,白菜叶90克,鲜蘑菇75克。调料:盐少许,酱油3克。将猪五花肉洗净、切块,白菜叶洗净撕成块,鲜蘑菇洗净撕成条备用。净锅上火倒入水,调入盐...
准备蘑菇(鲜蘑) 250克、竹笋50克、油菜心50克。将蘑菇去蒂、洗净;鲜笋去皮、洗净,切成长方片;油菜心择洗干净,一破两开,切成长6厘米的段;淀粉加水适量调匀...
食材:洋葱,胡萝卜,蘑菇,葱姜,食用油,食用盐,鸡精。步骤:蘑菇撕成丝状,洗净;洋葱洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝;锅内放入适量的食用油,烧热,放入葱、姜片爆香;...
原料:蘑菇250克、西芹1个、红椒适量、马蹄适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精。 将蘑菇、马蹄切片。 西芹切成段,辣椒切片。 起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。...
原料:腊笋2根、五花肉2斤、料酒10克、酱油50克、辣椒、大料、桂皮等。将腊笋浸泡3天;将腊笋洗干净,切片,焯水后备用;将五花肉切成长方块。在锅中将肉炒至肉发白...
材料:老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量。 五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗...
先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料,将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,...
食材:五花肉300克、土豆2个。 辅料:油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺。 首先要做准备工作,两个土豆。...
食材:牛肉300g,蘑菇200g,辣椒5g,姜10g,花椒5g。 将蘑菇洗净切好备用。 将牛肉洗净切好,加入适量酱油腌一会。 将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好。...
主料:五花肉350g;笋干100g。配料:油适量;八角1个;香叶2片;干辣椒1个,老抽适量;生抽适量;冰糖适量;葱花适量。干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30...
食材准备:带皮五花肉500克、土豆300克,盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅...
食材:黄花鱼1条、五花肉15克、葱2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、盐1克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、干辣椒1根。 黄花鱼去掉鳞鳃,抠掉肚...
准备食材:五花肉400g;盐辣椒200g;大蒜50g;植物油5g;盐2g;老抽少许;生抽1勺1。五花肉切块焯水。植物油放五花肉中火煸出油脂。放入老抽调色。加入开...
食材:北豆腐1块,五花肉100g,韭菜几根,油盐适量,姜2片,大蒜2瓣,老干妈1汤匙,料酒酱油1汤匙,水淀粉适量。准备好所需材料,将韭菜切成小段,五花肉切成片,...
原料:丝瓜、蕃茄、五花肉、生抽、盐、料酒、糖、鸡精、蒜。 丝瓜、蕃茄切块备用。 五花肉切成1至2cm左右的条备用。 蒜两瓣切下备用。 锅里倒油热至7成,倒入五花...
食材:五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小块,备用。 山药去皮洗净,切成滚刀块,并浸泡在冷水里。(防止山药发黑) 五...