材料:南瓜半个、大蒜5瓣、小米辣一个就好、大葱适量、耗油,生抽,白开水1:1:1.5,香油一勺、白糖一勺、 辣椒油一勺半、白醋(香醋)一勺半、捞汁有没有都可以、...
材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。 金针菇、葱、蒜准备好。 蒜、葱切末。 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生...
食材:龙虾20条、蒜5瓣、葱1根、姜3片、蒸鱼豉油适量。将龙虾清洗干净,蒜拍扁,切成末,姜切末,葱切葱花,将龙虾切开。将粉丝铺在碟子底部,放上龙虾,将拍扁的姜和...
食材:南瓜苗500g、蒜10g、适量的盐。将南瓜苗去掉表层的皮。清洗干净南瓜苗。清洗干净后捞出来沥干水份备用。将蒜瓣去皮,切成蒜末。油锅烧热后,放入蒜米翻炒。蒜...
食材用料:面粉100克、南瓜80克、香菜少许、蒜少许相克食物、食油1茶匙、盐少许、黑胡椒粉1茶匙。 准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。 南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、...
食材:腊鱼 300克、姜 4片、泡椒 4--6个、蒜 4瓣、料酒 1勺、陈醋 1勺、菜籽油 适量、辣椒油 1勺腊鱼洗净剁块,浸泡一晚,捞出沥干水分。生姜切碎,泡...
食材:土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉,放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。...
肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍...
用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。 茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透(依照茄子大小大概蒸15-20分钟),晾凉待用。 大蒜剥皮,拍扁剁...
用料:葱少许,水150克,酵母3克,盐3克,油10克,面粉300克。葱洗干净,用纸巾擦干,切小段,越小越好。加300克面粉,3克酵母,3克盐,10克油,进行揉面...
主料:长茄子3个、大蒜两三头。 辅料;盐1匙、香油几滴。 将大蒜去皮,将蒜切成蒜末,加一些盐。 将蒜末和盐搅拌均匀。 把茄子洗干净切成段。 把茄子放进蒸锅蒸熟。...
原料:鲶鱼两条、蒜一头半、姜3-4片、郫县豆瓣酱一勺、海天黄豆酱一勺、糖一小勺生粉、生抽、老抽、油、水。 鲶鱼洗净沥干斩成大块、蒜头约一、二十粒、姜切片待用。...
原料:鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用...
用料:鲳鱼1条,葱、姜、蒜、香菜适量。 调料:油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。 鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。 葱切花、姜切片、蒜切小粒。...
材料:青瓜小半条、番茄一个、香菜一根、牛扒一块、蒜容、黑椒、生粉一羹匙、鼓油4羹匙、盐和糖适量。 先把伴碟需要的切好,有心思的小女人可以切心形==形状的,再摆自...
将煮熟的牛蹄筋切大块,块不要切的太小,因为牛蹄筋受热很容易化小,牛蹄筋有的地方卖的是熟的,可以直接切块烹炒。 切好配菜,蒜切段。 热锅温油,把姜丝、花椒、红辣椒...
食材:五花肉300g、蒜蓉10g、酱油1勺、食油适量、沙茶酱适量、薯粉2.5勺、鸡蛋1只、姜3片。 五花肉切片;准备好材料后,腌制10到15分钟左右即可。 腌制...
材料:牛肉,食用油,酱油,玉米淀粉,姜,干红辣椒,大蒜,红糖,葱,胡椒粉。牛肉切成均匀的薄片,放到碗中,加入油,盐,酱油,胡椒粉,和和好的玉米淀粉,腌1小时。炒...
食材:粉皮300g、蒜100g、鸡蛋3个、花生油50ml、味精适量、豆瓣酱20g、十三香2g。粉皮撕大片在开水里烫软。煮好后捞出放冷水里冰一下,控水装盘待用。蒜...
原料:紫芦笋350克,蒜瓣、盐各适量。紫芦笋洗净后斜刀切成均匀的小段,蒜瓣剁成蒜末。炒锅倒油烧至6成热时下入蒜末,爆出蒜香味后倒入紫芦笋。大火煸炒至紫芦笋断生撒...