食材:牛奶400g,鸡蛋4个,蜂蜜或白砂糖30g,保鲜膜1卷,蒸碗3个。 将鸡蛋打碎,去除蛋黄。 将蛋清,牛奶,蜂蜜(白砂糖)混合搅拌均匀。 将混合液过筛,把没...
牛奶250克,蛋清两个,糖20克,淡奶油(可省)50克,果仁碎适量。将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀。过筛掉渣滓。盖上保鲜膜扎几个眼。放入蒸烤箱里,选择纯蒸功能100...
食材:纯牛奶1瓶、鸡蛋2个、白糖适量。准备好所有材料,纯牛奶一瓶,鸡蛋2个,白糖适量。鸡蛋打碗里,均匀打散。一定打久一些,把鸡蛋打得细腻均匀,口感才好。加入纯牛...
先把牛奶倒入锅中,等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗,不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。另取一碗,放入2只蛋清、2勺白砂糖,搅匀至糖溶解(记得不要打...
双皮奶的简单做法如下。准备原料,牛奶400毫升,鸡蛋清两个,糖两匙。全脂牛奶放入碗中,盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸10分钟左右。把蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即...
将牛奶倒入奶锅,烧热,不能煮沸。倒入碗内,冷却后形成一层奶皮,将蛋白蛋黄分开,留蛋白,将蛋白打散。牛奶凉了,在奶皮边缘开一个口,不能太小。将下面的牛奶倒出来和打...
用料:牛奶250克、炼奶25克、鸡蛋2个、蔓越莓适量。 把纯牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜。 锅中倒水烧开,盖上锅盖中火蒸10分钟。 蛋白和蛋清分开,蛋白和炼奶拌匀。...
材料:全脂纯牛奶 300克、蛋清 2个(约60克)、淡奶油 100克、细砂糖 20克。将全脂牛奶和淡奶油混合均匀,放入奶锅中加热,不要煮沸,看到旁边开始冒泡了就...
准备材料:牛奶400毫升,鸡蛋(蛋清)2只,白砂糖2勺。把牛奶倒入锅中,等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗,不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。另取一...
准备所需材料, 将牛奶导入碗里,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10min。蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离,要蛋清。蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮,将奶皮轻轻划破,牛奶倒出...
食材:牛奶150克,蛋白1个,糖15克。牛奶倒入奶锅里,加入白糖,小火慢慢煮至快要冒泡为止,不要沸腾。把牛奶倒入准备要蒸的容器里,自然放凉,表面会形成一层奶皮,...
食材:牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、香草精几滴。牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。用叉子或者筷子在奶...
鸡蛋清和黄分离。牛奶在锅里烧热,倒在碗里,不久结出奶皮。筷子将奶皮刺穿,奶倒出。蛋清倒入牛奶中,加糖搅拌。奶倒回留有奶皮的碗中,奶皮浮起。包上保鲜膜,大火蒸10...
将牛奶放入煮锅里煮沸,放凉至30到40度。鸡蛋取蛋清,放入碗里,放入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里,搅拌均匀,放入蒸锅里,蒸至20分钟...
准备材料:牛奶、鸡蛋、白砂糖。制作方法:先把牛奶倒入锅中加热,但是不要把牛奶煮开,如果有鲜牛奶最好,没有的情况下可以使用普通牛奶。把牛奶加热好之后倒入碗中放凉,...
做法一:准备用料。牛奶、细砂糖、蛋清、香草精。牛奶倒入盆里加热,不要煮沸;加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮;用叉子或者筷子在奶皮边扎一个...
准备牛奶150克、蛋白1个、糖15克。牛奶倒入奶锅里,加入白糖,小火慢慢煮至快要冒泡为止,不要沸腾。然后把牛奶倒入准备要蒸的容器里,自然放凉,表面会形成一层奶皮...
主料:鸡蛋2个、牛奶240ML,黄桃一个;辅料:糖适量。黄桃双皮奶的做法步骤:把蛋黄和蛋清分离,取蛋清,在蛋清里加糖,不需要很多;将蛋清打散,千万别打发;将煮到...
纯牛奶倒入微波炉专用器皿,放进微波炉中加热至沸腾后取出放凉。可以看到牛奶上层浮着一层皱皱的奶皮。用筷子在奶皮边沿戳一个洞,把牛奶缓缓倒到另一个碗里。碗里剩下一层...
将两包纯牛奶倒入小锅,小火煮。等到牛奶微微开始有沸腾迹象时关火。倒入碗中。静等碗中的牛奶结奶皮。 在等待奶皮形成的期间,将两只鸡蛋的蛋清蛋黄分离。将适量白砂糖放...