用料:中筋面粉200g、糖粉40g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋50g、水50g、玉米油20g、椒盐5g、中筋面粉200g、糖粉4g、红曲粉4g、泡打粉2g、小...
主料:带鱼4段。辅料:黑胡椒粉5克、盐2克、淀粉适量。带鱼洗净,掏去内脏。用厨房用纸擦干带鱼表面的水分。带鱼裹满干淀粉。带鱼下锅煎至两面金黄。带鱼下锅煎至两面金...
奶香椒盐酥的用料:中筋面粉250g、黄油100g、白砂糖20g、玉米淀粉25g、熟蛋黄2个、全蛋1个、花椒盐2g~4g、泡打粉1g。把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、...
主要食材:鱼排,玉米淀粉,辅料:花椒粉、盐。将鱼排从鱼腩上剔下;将鱼排剁成大块;碗中放入玉米淀粉;加少许水,调成水淀粉,将花椒粉和盐调和,做成蘸料待用;锅烧热,...
食材:面粉400克、小苏打3克、糖40克、油40克、清水约200克面粉放入耐热容器中,盖上保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟。蒸好的面粉过筛。加小苏打、糖。粗略搅拌后加植...
准备大虾适量,如果没活虾也可选择急冻的大虾,解冻后剪掉长须。大虾按在砧板上,用刀开虾背,取出虾线后清洗干净,沥净水分。大虾沥净水分后再放入汤碗中,加入适量的盐、...
食材:河虾500克,小麦面粉30克,色拉油适量,白胡椒3克。河虾放在水里洗掉杂质,捞出沥水分,同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。(尽量将水分擦拭干净)之后将一...
食材:河虾500克、小麦面粉30克、色拉油适量、白胡椒3克。 准备原料新鲜的小河虾。 河虾放在水里洗掉杂质,捞出沥水分,同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。 之...
食材:精选优质花生5斤,花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱,桂皮1钱、五香料1钱。将花生干净,仨一缸内,加入盐、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸过花生为宜),充分搅拌,...
用料:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、面粉30克淀粉30克、水20克、盐适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、料酒1勺生抽1勺、鸡胸肉洗净切成小块。加入1勺料酒、1勺生抽、...
食材:面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉芝麻适量锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。打磨成...
主料:低粉250克、猪油75克、砂糖25克、水50克。辅料:椒盐粉10克、熟糕粉75克、玉米油40克、蛋液适量、熟芝麻适量。油皮材料:面粉150克,猪油35克,...
将小块棉花或卫生纸用清耳液沾湿。一手将猫咪耳壳稍微外翻,另一手拿着棉花,注意固定猫咪头部。用清耳液沾湿的棉花擦拭眼睛看得到的外耳部分即可。不要使用棉签等清理耳朵...
主料:猫耳面150克,高汤3杯量,色拉油1大匙。辅料:海带节适量,葱少许,胡萝卜适量,木耳适,姜末少许,鲜竹笋适量。调料:精盐1/2小匙,香油1小匙,味精1/2...
主料:猫耳菜500g。 辅料:油适量、盐适量、大蒜5粒。 猫耳菜洗净。 大蒜洗净切片。 过了放底油烧热,下猫耳菜煸炒。 放入大蒜继续煸炒。 猫耳菜全部变软后放盐...
首先将水放入面中搅匀,揉成面团,饧30分钟。面饧好后擀平。然后放在帘子上,用手从一个角推向另外一个角,做成猫耳面。准备好葱和玉米粒,然后将火腿切丁,白菜洗净切开...
主料:鲳鱼1条。辅料:面粉适量。调料:色拉油适量、食盐1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒适量、小葱3克、椒盐3克。将鱼清洗干净,两面切上斜刀,抹上一层料酒和...
取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。将碾碎的花椒和细盐放在一起...
材料:玉米、玉米淀粉。调料:椒盐。准备两根玉米清洗干净,用菜刀把它从中间破开,然后直接用手把玉米剥下来,把切破了的玉米粒扔掉,这样子做起来比较好看,剥好的玉米粒...
主料:海螺300克。 辅料:胡萝卜40克,香菇(鲜)150克。 调料:辣椒酱30克、大蒜(白皮)20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、...