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花生卤猪脚
猪脚剁小块后洗净，放入滚水锅中汆烫约5 分钟，捞出洗净，泡入冰块水冷却，沥干备用取陶锅，冷锅倒入1 大匙色拉油，以小火爆香葱段、姜片及剖半的辣椒，再倒入水煮开。...
2024-09-30 -
卤猪脚怎么卤
食材：猪脚适量，油适量，盐适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，醋适量。猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来没有什么土腥味，味道更香，猪脚...
2024-09-30 -
猪脚怎么卤
材料：猪脚2只，酱油适量，冰糖适量，料酒少許，八角2顆，花椒粉少許，辣椒2支，姜适量。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子...
2024-09-30 -
卤猪脚的做法
猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来没有什么土腥味，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来趁热拔...
2024-09-30 -
卤猪脚怎么做
食材：猪蹄、葱、姜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、鸡精、生抽、冰糖、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒、八角。倒入少量水在锅中，放入猪蹄，将猪蹄焯水...
2024-09-30 -
潮汕家庭卤猪脚
食材：猪脚半只、料酒1勺、香葱1根、姜片8片、蒜头3瓣、八角3个、桂皮1块、香叶2片、老抽2勺、生抽2勺、盐1勺。猪脚冷水下锅，加入1勺料酒。加入葱段，生姜焯水...
2024-09-30 -
土豆卤猪脚如何做
土豆去皮，切大块，下锅。卤熟的猪脚晾凉，切小块。炒锅开大火，白糖和土豆先用白糖翻炒两分钟。放入猪脚块，放入凉水没过土豆。大火炖煮十分钟，放适量的十三香，盐和味精...
2024-09-30 -
怎么卤猪脚才好吃
所需原料：猪蹄5个，冰糖20克，干辣椒10克，生姜15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克，草果3克，、生抽15克，老抽5克，食用盐适量。首先...
2024-09-30 -
卤猪脚最正宗的做法
主料：猪蹄。 辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。 调料：料酒、酱油、八角。 将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。 将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅...
2024-09-30 -
隆江卤猪脚的做法
把处理干净的猪肘子先用清水浸泡半小时，将血水浸泡出来，然后放入锅清水浸过猪肘子，慢火将猪肘子焯尽血水。汆水后的猪肘子用冷水冲泡，可加些冰块入内浸泡猪肘子。用卤包...
2024-09-30 -
家常怎么做卤猪脚
先要将猪蹄放入锅里，加水煮开，捞出洗净；将姜洗净，切成片状；将八角、桂枝、干红辣椒、香叶，洗净，备用；开火，锅里加几个冰糖，炒匀后，将猪蹄下入锅里，翻炒至焦糖色...
2024-09-30 -
香卤猪脚怎么做好吃
主料：猪蹄、花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱、料酒、酱油、八角。将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、...
2024-09-30 -
卤猪脚的家常做法
食材：猪脚2只，生抽1.5大匙，米酒1.5大匙，老抽0.5大匙，冰糖25克，姜50克，香葱30克，大蒜30克，植物油适量。猪脚去毛，洗净后斩成大块，姜切片，大蒜...
2024-09-30 -
隆江卤猪脚的做法配方
准备食材：盐10g，猪脚500g，姜20g，八角10g，桂皮10g，葱20g，花椒10g，老抽10ml。猪脚切块，葱切片，姜切片。锅中倒入清水，放入猪脚，加盐、...
2024-09-30 -
正宗潮汕卤猪脚的做法和步骤
食材：猪脚500g、姜片适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、白糖适量、蒜头适量、生抽酱油适量。将猪脚和桂皮，花椒，八角，香叶，蒜头，姜片等洗干净后放入...
2024-09-30 -
猪脚怎么卤才有嚼劲
将买回来的猪脚用清水清洗干净，放在盆子里备用。冷水入锅，大火把水煮开，把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。把锅中放入卤料包，加入适量的清水，大火煮开...
2024-09-30 -
猪脚炖花生
用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。大葱切段，姜切片，猪蹄延...
2024-09-30 -
卤猪脚要怎么做好吃
食材：猪蹄半只，八角2个，桂皮1块，当归2片，老抽1勺，盐适量，鸡精适量，生抽适量。猪脚清洗干净。放入锅中加水煮开，去掉血水，沥干水分，捞出备用。热锅下油倒入猪...
2024-09-30 -
花生猪脚汤
猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。锅内放入适量清水。锅中的水烧至将要沸...
2024-09-30 -
花生焖猪脚做法
用料：猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
2024-09-30