在化学中,称不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸,对人的身体来说,饱和脂肪酸是构成脂质的重要组份。在我们日常的饮食中,饱和脂肪酸主要存在于动物的脂肪和乳脂中,大量研究表...
性质不同:饱和脂肪酸。不含不饱和双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是...
饱和脂肪酸(Saturated fatty acid),指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸...
饱和脂肪酸使我们平时吃用最多的一种脂肪酸,因为动物性的油脂中基本都含有饱和脂肪酸,鱼油除外。植物性油脂中,大部分含有的是不饱和脂肪酸。不含双键的脂肪酸称为饱和脂...
存在不同的脂肪中不饱和脂肪酸存在于茶油、植物油、鱼油。饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。化学结构...
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸,不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯的量,降低血液粘稠度,改善血液微循环,提高...
所有的动物油都是饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸从结构上分成了单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸有降血脂的功能,同时也有负面的易产生脂质过氧化反应,对细胞...
蔬菜类:很多蔬菜中的不饱和脂肪酸含量都非常丰富。常吃的大蒜,洋葱类,包括大葱、姜其中就含有丰富的不饱和脂肪酸。花菜、韭菜、萝卜、冬瓜这些陆生蔬菜中的不饱和脂肪酸...
和牛的脂肪不是不饱和脂肪。一般动物性的脂肪中都以饱和脂肪酸为主,而植物性的脂肪都是不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链。如果只有一个...
饱和脂肪在科学上称之为“饱和脂肪酸”。它是脂质的基本成分之一,一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少...
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸,不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯的量,降低血液粘稠度,改善血液微循环,提高...
橄榄油含有不饱和脂肪酸,橄榄油脂肪含量高,几乎99.9%都是脂肪。所有的食用油都是由脂肪构成的。橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸油酸。单不饱和脂肪酸,...
人体内饱和脂肪酸有硬脂酸,软脂酸两种。脂肪酸是脂肪的主要组成部分,与维生素、氨基酸一样是人体最重要的营养素之一。在生物学上脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不...
一般来说,花生油的密度为0.8kg/dm3,比水的密度还要小。花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。...
人体内还有一种好脂肪,就是和“糖友”关系密切的棕色脂肪。之所以说它是“好脂肪”,是因为它与白色脂肪的功能正相反。棕色脂肪与白色脂肪虽然都是脂肪组织,但是二者的外...
人体内还有一种好脂肪,就是和“糖友”关系密切的棕色脂肪。之所以说它是“好脂肪”,是因为它与白色脂肪的功能正相反。棕色脂肪与白色脂肪虽然都是脂肪组织,但是二者的外...
饱和盐水是指在一定的水溶液中,加入食盐,让食盐溶解,反复几次直到水溶液无法再继续溶解食盐,这种状态下的水溶液为饱和盐水。常温下,100克水里最多可以溶解食盐(N...
烷烃是一类有机化合物,分子中的碳原子都以碳碳单键相连,其余的价键都与氢结合而成的化合物,分为环烷烃和链烷烃两类。 链烷烃的通式为CnH2n+2,环烷烃的通式为C...
饱和度可定义为度除以明度,与度同样表征色偏离同亮度灰色的程度。注意,与度完全不是同一个概念。但由于其和度决定的是出现在人眼里的同一个效果,所以才会出现...
在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。在增加溶剂或升...