-
黄桂稠酒的做法
原料：米酒100克，水400克，糖桂花30克。备好米酒和糖桂花，取米酒100克，一定要是带米取出来，不要只取酒水。将米酒加100毫升左右水，搅拌均匀。用网筛过滤...
2024-11-02 -
稠酒怎么储存
稠酒用玻璃瓶装起来，放在阴凉干燥的地窖(或者房间)即可，切勿去动它。稠酒具有消食化积、补中益气、养肾扶肝、活血润肤、散湿畅意之功效，是养生保健佳品。稠酒是陕西陕...
2024-11-02 -
稠酒是什么酒
稠酒是陕西陕北特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它“甜...
2024-11-02 -
喝稠酒的正确方法
有直接饮用的，有泡上熟米的，也有滴进荷包蛋的，食法略有不同。但人们指望稠酒祛病延年、驱寒解忧的心愿是一致的。稠酒可帮助消化过年时节的油腻厚味食物。稠酒是陕西陕北...
2024-11-02 -
鸡酒的做法
将鸡翅洗净剁成小块。生姜去皮切成姜末。一定要选用客家酿制的酿酒制作出来的味道才正宗、地道。炒锅放少许油慢火将姜末炒至焦黄。放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒烧开马...
2024-11-02 -
荔枝酒的做法
材料：荔枝，冰糖，白酒。比例：荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤，3：1：1。泡酒的密封罐洗干净消毒，不要有一滴水。荔枝剥皮，一定要戴手套，否则会发酸。剥好的荔枝放密...
2024-11-02 -
糯米酒的做法
主料：糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲10克、酒饼10克。准备糯米，糯米要多冲洗几次，彻底的洗干净一些。然后加入少许的水。放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。煮好的糯...
2024-11-02 -
柠檬酒的做法
准备原料：柠檬一只、冰糖 200g、35度白酒900ml，加酒时留有一定空间，不要全加满）。柠檬洗净擦干后切厚片。加入冰糖，柠檬片，倒满酒即可。然后就是等待了，...
2024-11-02 -
桃子泡酒的做法
食材：桃子数个，白酒适量，冰糖100g，盐少许。 桃子用盐搓洗，切成小丁，用厨房纸巾擦干或是晾干，备用。注意桃子要干燥无水。 准备装桃子酒的罐子，用热水洗罐子消...
2024-11-02 -
甜柿酒的做法
挑选果肉比较丰满的柿子，洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，搅拌均匀后装入瓶中蒸20分钟。 蒸发完毕，去除散冷，当温度降至35...
2024-11-02 -
自制苹果酒的做法
准备材料：苹果、冰糖、柠檬、白酒。苹果洗净去皮去核切块。柠檬洗净切片。准备冰糖、白酒。放一层苹果、一层柠檬、一层冰糖，浇进白酒，容器不要用金属的，用之前容器洗净...
2024-11-02 -
葡萄泡酒的做法
葡萄泡酒的制作方法简单。葡萄清洗干净沥干水，直接把葡萄捏碎到玻璃瓶里，玻璃瓶密封好发酵40天左右。找一个纱布和其他容器把葡萄皮以及其他的杂质过滤出来，直接把葡萄...
2024-11-02 -
梨子酒的做法大全
用料：梨10斤，冰糖2斤。做法：步骤一：梨子洗干净，无需去皮，晾干不能有生水；步骤二：切碎，去掉梨核、蒂、籽；步骤三：装入酿酒瓶，用擀面杖挤压出梨子汁，然后加入...
2024-11-02 -
念仔酒的做法大全
捻子酒的做法如下： 生浸法 ；就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合...
2024-11-02 -
自制梅子酒的做法
材料：梅子，白酒，冰糖。照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖即可。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加...
2024-11-02 -
广东鸡酒的做法
土鸡一只。斩成块状，去皮，焯水，备用。姜，切大块，用刀拍碎，备用。锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分。盛入砂煲中。倒入客家娘酒，大概是三大碗...
2024-11-02 -
桂圆酒的做法大全
用料：桂圆500克，金酒550毫升。做法：步骤一：把桂圆去壳；步骤二：准备一个无油无水干净的瓶子；步骤三：准备金酒，酒精40度；步骤四：先把龙眼加入瓶中再倒入金...
2024-11-02 -
客家娘酒的做法
选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好。浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可。蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸...
2024-11-02 -
自制糯米酒的做法
准备材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升.米洗净浸泡12小时。电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。把蒸好的糯米饭整团倒在一大保...
2024-11-02 -
青枣泡酒的做法
制作原料：青枣600克，冰糖210克，米酒600克。青枣洗净，完全晾干。以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。再倒入高粱酒，然后封紧瓶口。贴上制作日期卷标...
2024-11-02