食材:猪脚1000g,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,冰糖适量,醋适量,千张结适量,葱姜适量,花椒适量。 猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪...
用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分...
猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。葱清洗干净,系...
猪蹄砍成块。 调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角。 调料B:料酒、老抽、鸡精。 锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒...
酱猪蹄洗净后,劈成小块,放入锅中焯一下。锅中放入适量底油,把猪蹄煸炒一下,放入适量酱油。煸炒至颜色均匀,放入适量水煮一下,关火,备用。准备高压锅,锅中放入蒜,葱...
食材:猪蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,红辣椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,白糖,食用盐,鸡精各适量。首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净,然后用小镊...
主料:猪蹄2个。 辅料:冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。 锅中加入适量清水,然后放入猪蹄...
材料:猪脚400克、小番茄5个、姜8片、酱油2大匙、盐1小匙、糖1小匙、生粉1中匙、辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。做法:猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,...
材料:猪脚一只,冰糖五颗,八角两个,姜片十片,葱段两段,草果一个,调料:盐,鸡精,五香粉一茶匙,酱油一汤匙用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料...
食材:猪脚一只,冰糖五颗,八角两个,姜片十片,葱段两段,草果一个。 调料:盐,鸡精(依个人口味),五香粉一茶匙,酱油一汤匙。 用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分...
猪脚400克小番茄5个姜8片酱油2大匙盐1小匙糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。 制作过程:猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,小番茄切丁油2...
做法一:锅里面加足够量的水,再将猪蹄冷水下锅,开火将水烧开之后将水面上的浮沫撇出来,焯水好的猪蹄用温水冲洗干净表面的浮沫之后备用。提示:给猪蹄焯水的时候大家一定...
猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。步骤:将猪蹄刮毛洗净,小绒毛...
将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒...
准备好食材。猪脚,香葱,生姜,冰糖,干辣椒,桂皮,桂叶,八角,陈皮。猪脚清洗干净,去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水,放入姜片和葱结。倒入适量的白酒。放入清洗干净的...
猪脚剁成一块块的,用清水洗干净后在放热开水里面煮开;煮开水倒掉,在加冷水煮,水多加点,因为这个汤很有营养的,可以放冰箱里第二天喝,不过太多冰箱里时间放太久会变味...
首先买来一猪脚,让卖肉的师傅帮忙处理的一下猪脚,底部一段要褪去猪蹄外壳,然后将猪毛刮干净,然后剁成小块状。将猪脚带回来过水清洗几遍。 打开电磁炉,往锅内加入适量...
食材:猪蹄1个、枸杞适量、红枣适量、食盐少许、山楂适量、山药可选。取一个猪蹄进行清洗干净,祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等,然后进行清水或温水洗净。开始从猪脚趾中间进...
猪脚半只、番茄2个、姜、葱、蒜。购买猪脚的时候,最好叫摊主帮忙把猪脚的细毛烧干净,收拾好再剁成小块。回到家后,用热水来清洗,并用小刀把猪脚一块一块地刮洗干净。接...
用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分...