去皮后的姜薯需要马上放在清水里泡着,以防变黑。用一个刨丝器,刀片换成刨片状。把姜薯都刨成薄片。取锅,放入大慨四碗清水,煮开。水开后放入姜薯。再次煮开后,加入打散...
新鲜桃子洗净。去皮去核,切成块状。涼开水中加入少量盐,倒入盆中,浸泡桃子5分钟。倒出淡盐水,桃子放入锅中,加冰糖和适量清水,刚刚浸过桃子即可。大火煮至沸腾,中小...
将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵,...
红薯洗净。削皮后切成小条。不要切太长,短短的就好。食用油烧热放入红薯条。慢慢的红薯会变散。完全散开后再炸一会。炸制两面金黄即可。捞出后再炸一次备用。准备好材料。...
准备好红薯和西米。红薯切块放入锅里,加入水,炉上大火煮。水开洒入西米,转中火。煮至西米几乎透明时加入白糖。最后煮至西米全透明就可以关火了。可以热着喝,也可以凉之...
将银耳提前泡发,洗净撕成小块。将银耳放入汤锅,加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。将红薯洗净切皮切小块。用清水洗去红薯表面的淀粉。银耳煮制20分钟后加入洗...
南瓜洗净,削皮。把南瓜切成稍厚一些的块状。锅中加适量的清水,放入南瓜块。准备好红糖,也可以用冰糖或白砂糖,按照自己的口味来就行。大火烧开后,转小火,继续煮15分...
雪燕用温水提前一晚泡发,洗干净杂质备用。锅中倒入小半锅清水,煮开。倒入红枣、莲子和鸡头米,放入冰糖,盖上盖子。大火煮开后转小火煮30分钟左右。如果水太少,可以倒...
材料:玫瑰花酱20克、姜薯250克、细砂糖40克、蛋清40克、植物油40克、豆沙馅70克;姜薯桃的做法:蒸熟后碾压成泥加入细砂糖,蛋清和植物油反复揉搓,然后包上...
主料:刨白姜薯800克,生油500克(耗油100克),白糖500克,葱珠适量。将刨白姜薯切成角状或切成条状,把炒鼎洗净烧热,倒入生油,待油热至油温约150摄氏度...
姜薯400克,白糖100克,鸡蛋1个,吉士粉10克,葱白10克,白糖粉100克,白芝麻10克,生油10克,锡箔碗一个。将姜薯洗净,晾干水分,用刀切成小片。然后放...
先煮好一锅糖水,待会会把煮好的姜薯捞进来,所以水量不用多姜薯用专门的削姜薯工具削薄片,直接用一大盘水接着,水多一点姜薯片才不会挤在一起捞起来沥干。再煮一大锅水,...
用料:鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗(300ml)、白糖两勺。准备鸡蛋一个姜薯一条。姜薯去皮,把它搓薄片。等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。最后徐徐倒...
主料:百合10克、淮山半根、姜薯片10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克。辅料:冰糖一小块、水适量。做法:(1)食材都准备好。(2)将莲子芡实百合和茯苓分开...
薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处,未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方,上面放些干禾遮住,防止水份挥发,这样可以较长时间存放。姜薯极不耐贮藏...
姜薯是栽种在广东地区的一种薯类,其表皮为黄色或者棕色,带有须根,果肉为白色,口感绵软,常用于煮汤或者蒸熟食用。姜薯不耐储存和运输,保存时要将其加工成食品,延长保...
姜薯洗净,用工具打成泥。(不能用搅拌机,否则会破坏姜薯本身的纤维)用打蛋器将姜薯泥打至稍微膨胀,加入蛋清与白糖,继续打发。放入比较扁平的容器中(这样中间才容易蒸...
姜薯不是山药,区别如下:产地不同 姜薯是广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为薑蓣。姜薯,既美人芋,过去一般只在潮阳县和惠来县的部分沿海山...
维持酸碱平衡姜薯是一种味道软糯,滋味诱人的健康食材,它还有多种对人体有益的营养,而且它是典型的碱性食物,人们使用它后能加快身体里多种酸性物质代谢,并能维持人体内...
收获后暂未出售的薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处,未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方,上面放些干禾遮住,防止水份挥发,这样可以较长时间存放...