香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。香蕉切小丁;鸡蛋分出蛋黄和蛋清;把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁;用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合;用刷子...
主料:蛋挞皮6个。辅料:香蕉1根。把蛋挞皮拿出半融化,去掉外壳。熟透的香蕉1个,把香蕉去皮,切成小丁。把去掉外皮的蛋挞放上香蕉馅。对折,稍微捏一下边封口。把烤盘...
食材:面粉110g、黄油40g、温水40g、无铝双效泡打粉2g、低筋面粉60g、黄油50g、香蕉两根、奶粉20g、吉士粉5g、细砂糖20g。先做水油皮:水油皮材...
主料:香蕉1根、面包3片;辅料:面包糠适量、鸡蛋1个、食用油适量。面包片切去边边部分,用擀面杖压平。一片面包开四份,中间包入香蕉段,鸡蛋打散备用。粘点蛋液黏住收...
主料:中筋面粉150克、猪油50克 水65克 细砂糖5克。油酥材料:低粉120克、猪油60克、蛋黄16个、红豆沙适量。把面粉,水,猪油,细砂糖放入面包机,和面4...
用料 :无盐黄油45克、棉花糖220克、奶粉35克、坚果180克、饼干180克、蔓越莓或(草莓脆)或自己喜欢的口味45克。首先准备一个不粘锅,一把硅胶不粘的铲子...
油皮:将软化的黄油和中筋粉混合加入水揉成面团。油酥:将软化的黄油混合揉成面团。两块面团分别揉好,包裹保鲜膜净值30分钟左右。利用面团净值的时间,将豆沙分成每份2...
榴莲酥的陷就是新鲜的榴莲肉,不需要经过加工。家常榴莲酥的做法:蛋挞冻着扒皮,扒皮后的蛋挞皮内加入榴莲肉;软化后的蛋挞皮对折;刷蛋黄液,撒黑芝麻装饰;放入烤箱22...
用料:蛋挞皮5个、豆沙60克(可替换)、蛋黄1个、芝麻适量。做法:(1)蛋挞皮拿出来趁硬撕下壳,放一下回温柔软好处理。(2)豆沙分成五等分揉圆。用其他馅料也行。...
将秤量好的黄油软化,软化后放入糖粉和蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松即可。用料比较少,所以用手动打蛋器就可以打发了。秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里,倒入炼...
将冷冻酥皮一大张切成4张正方形的小酥皮,鸡蛋打散备用。将酥皮对折成三角形,用刀在距边缘0.5厘米处划开2道。将酥皮摊开,边缘四周处刷上蛋液,将左边切开的部分折叠...
准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块,隔温水软化至筷子可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖...
中筋面粉150克 低筋面粉50克 糖粉20克 热水60克 冷水50克 油酥部分:低筋面粉 180克猪油90克。内馅部分:蜜红豆500克一包水 500克(煮的时候...
把油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团,醒面半个小时左右。蛋黄表面喷高度白酒,进180度烤箱烤至表面变黄大约5分钟左右。把红豆沙以25克每份分16份,把蛋...
将咸蛋黄清洗干净,喷上白酒,180度烤5分钟,将煮熟的红豆打成泥,倒入平底锅,分批次加入油和糖翻炒,炒成团后放凉,将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮...
制作油皮:将面粉90g,猪油30g,水35g,糖15g混合成团,盖上保鲜膜醒20分钟。制作油酥:低筋面粉60g,猪油30g,少量红曲(红曲可以换成抹茶粉3g)混...
首先做水油皮面团,普通粉200克加猪油80克加水加糖混合揉成光滑面团。然后做油酥面团,普通粉120克加猪油60克混合成面团,分别静置20分钟。将两个面团分别分成...
主料:低筋面粉80g、鸡蛋30g、奶粉25g、糖粉50g、黄油30g、猪油30g。辅料:菠萝500g、冬瓜500g、白糖50g、冰糖50g、盐2至3g。做法步骤...
食材:馄饨皮数张,香蕉半根,食用油100g。桌面铺上一层塑料袋,摆好馄饨皮、香蕉,静置放凉。用水果刀将香蕉切成三棱柱的形状。香蕉一面贴在馄饨皮的一边,准备。馄饨...
材料:飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个。 将香蕉去皮分成小块。用勺子捣碎,加入适量面粉调匀。飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。在一份的二分之一处划上...