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鲍鱼片的做法和配方
主料：鲍鱼100克、青椒50克。 辅料：料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。 熟鲍鱼解冻切片备用。 热油爆香花椒粒后滤掉。...
2024-07-03 -
鲍鱼片的做法大全
鲍鱼生菜主料：鲍鱼300克，生菜（团叶）200克。调料：酱油5克，香油5克，醋3克。做法：用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用；生菜心洗...
2024-07-03 -
爆炒鲍鱼要怎么做好吃
把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。然后把鲍鱼肉从壳中取出，鲍鱼的内脏留在壳内。采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。所有鲍鱼处理好。热锅冷油，加入五香粉爆香。备好蒜蓉辣酱。...
2024-07-03 -
爆炒牛肉片的家常做法
食材：牛肉80g，洋葱50g，青椒50g。牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。洋葱，青椒切丝，锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后...
2024-07-03 -
正宗爆炒鳝片的做法
原料：鳝鱼（600克）、鸡蛋白（2只）、大蒜头（6瓣）、胡椒粉（5克）、黄酒（5克）、白糖（少许）、盐（少许）、菱粉（50克）、麻油（少许）、清汤（少许）。 将...
2024-07-03 -
怎么做鲍鱼片
需要的材料：鲍鱼、蒸鱼豉油、生姜、大葱、酱油、食用油新鲜鲍鱼洗净后，切片放入碗中备用。生姜切片备用，大葱洗净后切葱花备用。把生煎片和葱花放进倒入鲍鱼的碗中。锅中...
2024-07-03 -
鲍鱼片干货的家常做法
材料：干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。将干紫鲍用水发...
2024-07-03 -
爆炒鲍鱼
蒜头拍开，姜切片，红辣椒斜切，西芹切斜片，鲍鱼平放，纵向切片，大概5mm厚。热锅，倒油，下姜片和蒜头爆香。下鲍鱼片，炒一会儿，下红辣椒，放点盐，炒至鲍鱼片卷起来...
2024-07-03 -
揪片的做法
首先把水烧开，把面放在案板上，用擀面杖擀薄，用刀切成条。 然后水开后把面条揪成片放进锅中煮熟。 最后煮熟后捞出放入碗中，把西红柿鸡蛋卤倒入碗中，就完成了。也可以...
2024-07-03 -
柠檬片的做法
柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。 再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完...
2024-07-03 -
炒揪片的做法
主料：面粉200克、水适量。辅料：西红柿2个、鸡蛋3个、青菜一小把、生抽适量、盐适量。面粉加入冷水，用筷子搅拌起来，拌成碎片状，揉成面团饧20分钟揉光，要盖上锅...
2024-07-03 -
炒庆片的做法
用料：鸭胗3个、蒜苗1根、青红辣椒6个、大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、食盐适量、花椒油1勺、酸菜2大勺。鸭胗清洗干净切薄片。加入一勺料酒，一勺生抽，一...
2024-07-03 -
鲈鱼片的简单做法
大鲈鱼一条，去头，沿着鱼龙骨，把两边的肉片下来，再去掉腹部的大刺，鱼肉上基本上没有细刺了。鱼肉斜切，片成片儿。用清水冲洗一遍，倒掉，再用水+盐+柠檬汁，浸泡鱼肉...
2024-07-03 -
辣片的做法配方
食材：豆皮一斤、油两小碗、辣椒面一小碗、孜然半碗、花椒面一勺、盐适量、鸡精一勺、白糖一勺、白芝麻半碗、花椒大料10克、姜片大蒜洋葱100克、小葱10克、香菜10...
2024-07-03 -
炒三片的做法
原料：瘦肉、胡萝卜、黄瓜、茭白、油、盐、葱姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉。瘦肉切片，码浆，肉中放入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒抓均上劲，再放入少许的玉米粉...
2024-07-03 -
爆炒米粉做法
米粉一袋，再把油菜、火腿片、洋葱、大蒜、葱花切好。再准备好鸡蛋三个，虾皮适量。先把米线煮好要15分钟煮一袋，煮好捞出用凉水镇着就可。先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅，炒...
2024-07-03 -
炸火腿片的简单做法
食材：火腿1个，面适量，面包糠适量，油适量。 准备一个粗火腿。 准备一个盆，放入面，倒入适量水，搅一搅，和成面糊。 沾满面包糠。 放入油锅，炸至两面金黄。 出锅...
2024-07-03 -
干煸红薯片的家常做法
先把红薯洗干净，用刮皮刀把红薯去皮，然后切成薄片。把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来。这时切少许葱花备用，把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可...
2024-07-03 -
烤箱红薯片的做法
食材：红薯、蜂蜜。红薯洗净，用刀切成薄片。红薯片放入烤箱托盘，用食品刷子给每片红薯上均匀涂上蜂蜜（没有刷子干净大葱也可以）。烤箱上下管温度调制230度，提前预热...
2024-07-03 -
炸馒头片的做法
主料：蒸好的馒头250g、辅料：油适量。把馒头切成片，放一边备用。锅里加上油烧热。把馒头放进热油锅里炸至金黄色捞出，把炸好的馒头装进盘里即可。小贴士：馒头片不要...
2024-07-03