怎么做烤香鸭（做烤鸭的步骤）

碗中放入五香粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、盐、白糖、花生酱、腐乳、磨豉酱、海鲜酱、生抽、剁碎的香菜梗、姜、蒜搅拌均匀，我来为大家科普一下关于怎么做烤香鸭?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做烤香鸭

碗中放入五香粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、盐、白糖、花生酱、腐乳、磨豉酱、海鲜酱、生抽、剁碎的香菜梗、姜、蒜搅拌均匀。

制成烤鸭酱，开背的鸭子放上烤鸭酱，淋上高度米酒，揉搓入味，腌制三分钟，放在烤箱的烤网上，230摄氏度烤10分钟，再用200摄氏度烤30分钟即可。