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火腿小汉堡做法图解
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。加入室温软化的黄油。第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄...
2024-11-16 -
火腿煎蛋汉堡的做法
食材：高粉300克，牛奶150克，鸡蛋4个，生菜适量，火腿适量，酵母粉5克，白糖27克，玉米油27克，盐3克。面包桶内加入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放盐，一角放白...
2024-11-16 -
香煎火腿起司汉堡怎么做?
食材：火腿2片、培根2片、面包2个、鸡蛋2个、酸黄瓜35g、洋葱35g、西红柿1个、起司20g、巴萨米克醋3g、黑胡椒2g、美乃滋15g、橄榄油3g、食盐2g。...
2024-11-16 -
黄金汉堡包做法图解
中种材料揉成团，冰箱冷藏17小时以上。将冷藏好的中种面团撕成小块，加入除黄油外的主面团材料，放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟，加入黄油。将面团揉至扩展阶...
2024-11-16 -
鸡柳汉堡做法图解
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。程序结束后，可以拉扯...
2024-11-16 -
面条汉堡做法图解
将面放入锅内煮约2分钟，面条软散便可，再将里面的蔬菜包也放锅中煮软捞出。捞出后的面马上用冰水冲洗后沥干水份，这样能保持面条的弹性，加入全部的调料和鸡蛋，用筷子搅...
2024-11-16 -
早餐汉堡做法图解
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。程序结束后，可以拉扯...
2024-11-16 -
汉堡豆腐做法图解
将土豆放入沸水中煮熟。豆腐碾碎。豆腐和土豆一起碾碎，搅拌均匀。洋葱切丁，大蒜切末，西红柿切片，罗勒和香菜切碎。虾仁切丁，蟹肉拆碎。鸡蛋打蛋液。锅中倒橄榄油，油热...
2024-11-16 -
牛肉汉堡排做法图解
洋葱切成丁。西芹切成丁。胡萝卜切成丁。牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。牛肉末搅拌均匀。加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。热锅中倒入适...
2024-11-16 -
青蛙汉堡做法图解
汤种材料的15克高粉与75克水混合搅拌均匀，开中小火加热，一边加热一边不停搅拌以免糊底，热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路离火盖保鲜膜冷却到室温就可以使用了。除黄油外...
2024-11-16 -
意面汉堡做法图解
将意大利面放入锅内煮约2分钟，面条软散便可，再将里面的蔬菜包也放锅中煮软捞出。捞出后的面马上用冰水冲洗后沥干水份，这样能保持面条的弹性，加入全部的调料和鸡蛋，用...
2024-11-16 -
马铃薯汉堡做法图解
材料：马铃薯 300克,培根 2片,罐头玉米粒 半罐,低筋面粉 100克,蛋 1颗,黑胡椒粉 适量,盐巴 适量,薯汉堡馅料。罐头玉米粒滤干水分，培根略煎过,切成...
2024-11-16 -
肉汉堡做法图解
面粉加入所有原料高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克揉成团后，加入黄油20克揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大；取出分成5个小...
2024-11-16 -
方便面汉堡做法图解
将方便面加热水泡开，不要泡的太软，比平常吃的稍硬一些。将泡好的方便面捞出，待凉之后 加入两个鸡蛋，搅匀。平底锅热后加少量油，用中火，将方便面放入圆形煎蛋器中与火...
2024-11-16 -
猪肉汉堡包做法图解
汉堡包坯和起司备用。配料备好。猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）。洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎。煎锅放油。将洋葱、蒜末倒进锅中。加盐、黑胡椒。小火加热1-2分钟后乘到碗...
2024-11-16 -
火腿鸡肉汉堡的制作方法
原料准备：鸡蛋3个，火腿2根，油适量，炼奶适量，盐一勺，鸡胸肉三块，生菜一把，姜粉一勺，花椒粉一勺，料酒5勺，淀粉适量，果酱适量，吐司面包适量，面粉一碗；鸡胸肉...
2024-11-16 -
火腿炒芦笋做法图解
准备好食材。锅加热倒入食用油，把香葱和辣椒碎花椒锅内爆香，再加入火腿片翻炒一小会儿。加入芦笋翻炒，然后混入调料（盐 味极鲜 一点点糖）。翻炒三两分钟就行，装盘...
2024-11-16 -
火腿海螺卷做法图解
500g面粉，温水275g，酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷，椒盐和肉松各9个。水不要一次倒入面粉中，要预留15g左右的水量。和成粗糙面团后，...
2024-11-16 -
火腿肠香包做法图解
把准备好的食材，除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟；20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟；像这...
2024-11-16 -
火腿肠面条做法图解
火腿肠去肠衣，切片。葱去头，洗净切末。锅内水开后，下入面条(由于买来的面条有油，所以不需要再滴油进去)。然后下入葱末进去煮。煮开后，下入火腿肠片。最后沸腾时淋入...
2024-11-16