食材:猪肝500g、生粉40g、食用油100g、青红椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蚝油5g、姜蒜米15g、甜面酱10g、白糖5g。 切好的...
食材清单:猪肝一块、鸡蛋一个、水淀粉适量、料酒两勺、蚝油一勺半、生抽半勺、生姜大蒜4g、青红椒两个、干辣椒3g。准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水。对半切开,在切...
食材:猪肝400克、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉各适量。猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起...
猪肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、盐适量、淀粉适量、紫菜300克。摘菜,洗净,沥干水。先用清水泡半个小时,然后倒掉血水,再用白醋加水泡十分钟。把姜...
准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟。剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟,放入热水中至粉红色捞出,放入...
反复浸泡漂洗买回来的猪肝一定要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,猪肝才能放心食用,猪肝炒熟以后,才会...
猪肝洗净,切成薄片青椒去籽切片,蒜苔切段,生姜切片。往猪肝里放入2g盐,5ml生抽,白胡椒3克g,料酒10ml,搅拌均匀。再加入生粉5克,充分搅拌均匀。锅中倒入...
先将买回来的新鲜猪肝放到水里面清洗一下,再用刀将猪肝切成菱形片的形状。猪肝切好之后再一次放入清水当中反复清洗,一直到猪肝里面的血水全部都清洗出来为止。生姜洗净后...
食材明细:小香葱300克,猪肝400克,佐料:生姜,淀粉,盐,糖,料酒。将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。生姜切成姜末,放在猪肝上。然...
首先把猪肝清洗干净切成薄片,然后再放清水里清洗浸泡,去掉血水。 接着将葱姜蒜切好备用,猪肝中,加入姜蒜、泡椒、花椒、味精、料酒、豆瓣酱和淀粉抓匀,腌制片刻。起锅...
用料:猪肝,青红椒,洋葱,胡萝卜,生姜,葱,淀粉,胡椒粉,盐,料酒,生抽,蚝油,老抽,鸡精,糖,醋;做法:猪肝先泡水,洗净,切片装碗里,用生姜、淀粉、盐、料酒、...
猪肝少许,洋葱、胡椒以及其他配料,盐、料酒少许等。猪肝洗干净,洋葱切好,红椒以及蒜切小块;猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下;用热油小火炒下猪肝,适当翻炒出锅待用...
准备材料:芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉10克、油适量。将嫩芹菜去根、去叶...
食材,猪腰一个,猪肝少量,芹菜两棵,葱适量,姜10克,大蒜20克,花椒一点点,生抽适量,老抽少量,鸡精1勺,盐适量,生粉适量。猪腰和猪肝切好放水里浸泡10分钟,...
猪肝温水冲洗,洗掉血水,切成小片;大蒜洗净切断;猪肝放入碗中,加入适量料酒、生抽、鸡精,点入几滴香油,反复抓匀,腌制10分钟备用;腌制猪肝的过程中,将干辣椒切断...
主料:猪肝300克、洋葱(黄皮)200克。 调料:大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克...
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。调料:料酒,酱油,葱姜蒜。猪肝清洗后切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,...
原料:猪肝300克、洋葱半个、红辣椒10个、青辣椒2个,半成品竹笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油香辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精。姜切丝,葱切葱花,...
食材准备:猪肝少许,洋葱、胡椒以及其他配料,盐、料酒少许等。 猪肝洗干净,洋葱切好,红椒以及蒜切小块。 猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下。 用热油小火炒下猪肝,...
猪肝洗净,刀改成薄片,酱油少许,盐,味精,生粉,这些适量添加腌制几分钟,待用。锅中放油,油热后放入辅料炒制。然后将腌制好的猪肝放入锅中大火爆炒,猪肝变色后就差不...