猪肝少许，洋葱、胡椒以及其他配料，盐、料酒少许等，下面我们就来说一说关于怎么做爆炒猪肝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做爆炒猪肝（爆炒猪肝的家常做法）

怎么做爆炒猪肝

猪肝少许，洋葱、胡椒以及其他配料，盐、料酒少许等。

猪肝洗干净，洋葱切好，红椒以及蒜切小块；

猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下；

用热油小火炒下猪肝，适当翻炒出锅待用；

在热锅加入适量的食用油，将刚才的洋葱、蒜以及姜炒香

最后再次加入猪肝以及适量的盐、醋、鸡精等调味即可出锅。