食材:大蒜5个、水200ML。准备5个紫皮大蒜,剥皮干净后,用刀先好成片或把它压扁都可以。准备一个干净的捣蒜罐,把切好的片放在里面,然后把它弄成泥。准备一个干净...
大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。锅里倒入两汤匙植物油,放入花椒爆香后捞出花椒粒。把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。洒上少许的精盐,拌匀。倒入两汤匙陈醋。倒入1...
准备好所有食材备用。猪肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫再加盖用小火煮35分钟。利用煮肉的时间用红油、酱油、白糖、盐调成料汁。将准备好的蒜...
准备好食材。黄瓜1根、蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、盐2克、醋30毫升。接着准备蒜末,黄瓜,香菜。往碗中放入黄瓜还有盐。加入香菜和蒜末。再加入醋,香油。搅拌均...
首先要准备好大蒜,挑选优质的大蒜是第一步,新鲜的大蒜是最佳的选择。 将大蒜剥掉皮,然后盛在碗里,大约需要10个以上的蒜瓣吧,一顿饭大约这个量。 准备好捣蒜器,捣...
主料:茄子4个,香菜3根,蒜6头,柿子椒1个。将茄子从顶端向下切一刀,蒂连着不要切断。蒸锅内注入水,放上蒸屉和笼布,热气上来后将茄子放好,加盖约20分钟,用筷子...
大蒜和鸭蛋。大蒜去皮。蒜臼子中加盐,然后把蒜砸成蒜泥。鸭蛋煮熟,去皮。一切两半,凉一会。把蛋黄部分抠出入容器中。加入酸奶,生抽,醋,香油拌匀,然后盛入蛋清中即可...
想要快速制作出大量蒜泥,可以选择用料理机来完成,做法如下:大蒜剥成一粒粒,碗里加入开水,加入蒜粒浸泡两三分钟,让蒜皮吸饱水,就可以轻松剥去蒜皮。把剥好皮的蒜头全...
主料:水发蜗牛肉350克,鲜嫩青椒100克,葱,姜,蒜共50克,烹调油20克,料酒1汤匙,酱油半汤匙,精盐,味精,胡椒粉各1/3茶匙,水淀粉1汤匙。 青椒适当切...
食材:皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克。 首先将豆腐切块备用。 然后将皮蛋切四瓣。 将豆腐,皮蛋精美摆盘。 准备香菜,...
食材:黑蒜10颗、橄榄油适量。黑蒜直接加水煮过再打成泥,加入两勺橄榄油,冷却之后装在瓶子里放冰箱里冷藏保存。无论是拌面、拌菜,做汤面都可以加一勺。黑蒜拌面:面条...
将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。药用例:蒜泥治中风不语,配方:大蒜2瓣。蒜瓣去皮,捣烂如泥。涂于牙根部。药用:将生大蒜捣烂如泥,摊在布上...
蒜泥用植物油浸泡密封,一般可以保存一周(每天要进冰箱)。捣好的蒜泥,在空气下氧化一个小时,这样的蒜泥抗癌。但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢,如何让氧化过的蒜泥好...
蒜蓉做好后装在玻璃瓶里,压紧,旋紧瓶盖,放在阴凉通风处即可长期保存。常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短,如果是工厂大批量生产的话,需要对原料进行筛选,并...
将大蒜扒成辨,将蒜头根部切掉。 用刀,把蒜拍扁。 把蒜皮剥离掉,用刀拍扁,蒜皮很易脱落。 将蒜用刀切几下,放入捣蒜器中。 加入盐,用捣蒜器,将蒜捣成泥。 用勺子...
大蒜〔想做多少就多少〕 剥去皮。一次可以多制作一些。把大蒜 全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行;把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或...
首先把准备好的五花肉煮30分钟,准备蒜末,红辣椒切成,辣椒和蒜末放在一起。油温烧至7成热,浇在蒜蓉辣椒里面,放蚝油,花椒油,酱油,醋,盐,鸡精,白糖,辣椒油,肉...
食材:黄瓜200g、蒜末适量、小米椒适量、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油1/2勺、白芝麻适量。 黄瓜两侧各放一根筷子。 与黄瓜垂直下刀,切两毫米左...
将一个大蒜衣冠不整地放在案板上。 用刀子侧面拍打拍打,就可以很简单地将蒜衣剥去,切下大头上的一小段根部扔掉。 现在,将蒜瓣切片。这样切末更方便并且手也容易控制。...
准备材料:蒜300克、油30克、盐2克。 将蒜剥开,剥成一粒一粒的。 用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。 将蒜粒大致切碎。 放入捣蒜的器皿中,加少...