蒜泥白肉的汁怎么调（蒜泥白肉的蘸水怎么做？）

准备好所有食材备用猪肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入锅，待大火煮沸后捞去浮沫再加盖用小火煮35分钟，我来为大家科普一下关于蒜泥白肉的汁怎么调?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒜泥白肉的汁怎么调

准备好所有食材备用。

猪肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入锅，待大火煮沸后捞去浮沫再加盖用小火煮35分钟。

利用煮肉的时间用红油、酱油、白糖、盐调成料汁。

将准备好的蒜瓣压成泥备用。

将蒜泥倒入调味汁中拌匀，淋入两勺热肉汤。

将焖好的猪肉取出，切成均匀的薄片。

猪肉摆盘，淋上调味汁，撒上葱花即可食用。