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滑蛋面线做法图解
先煮滚半锅水,把面线下锅煮1分钟，不必煮得太软。然后准备小盆凉水，把面线捞起过凉水。然后取两根筷子，把面线分成5-6份卷成小卷。把面线入锅两面稍微煎黄。大约4-...
2024-07-02 -
滑蛋香椿做法图解
原料：香椿芽2包、鸡蛋3个、盐3克、油30毫升、味精。香椿芽从冰箱里拿出来化冻。过热水淖一下。切成寸段。鸡蛋磕到碗里。鸡蛋搅匀，依次放入香椿芽、盐、味精调匀。把...
2024-07-02 -
糖醋滑蛋做法图解
准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐；然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合；开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成...
2024-07-02 -
餐蛋面做法
用料：方便面1包、午餐肉2片、鸡蛋1个、青菜适量。锅里放油少许，下鸡蛋小火煎成荷包蛋，备用。将午餐肉切成2毫米厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，备用。锅...
2024-07-02 -
面线糊的正宗做法
食材：面线2片、瘦肉半斤、香菇少许，平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。 把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。 加入少量的地瓜粉和...
2024-07-02 -
面线糊的做法
准备食材：面线2片、瘦肉半斤、香菇少许，平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。加入少量的地瓜粉和...
2024-07-02 -
正宗闽南面线糊的做法
闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米； 准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下...
2024-07-02 -
胡瓜素香面线
材料：虎斑胡瓜半颗，干香菇4朵，杏鲍菇2朵，老姜3片，红辣椒1根，面线1把。 调味料：黑胡椒粉少许，白胡椒粉少许，黄糖少许，昆布酱油1大匙，黑醋1/4小匙，香油...
2024-07-02 -
酸菜炒蛋面做法步骤
食材：挂面100克、酸菜半小碗、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。材料备好：酸菜，葱花，鸡蛋，还有自己喜欢吃的任何品牌的面。酸菜半小碗，鸡蛋1个，面100克，葱花适量...
2024-07-02 -
泉州面线糊的做法和配方
虾糠，猪骨汤，熟鱼肉，精盐，味精，淀粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡过当归）。将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把...
2024-07-02 -
什锦捞面线做法步骤
一锅水烧开（面线一般都挺咸的，多放点水捞）放入捏碎的面线，水再滚一分钟左右捞起来。如果有两个地方可以同时煮，在烧水的同时就可以一起做。把肉和菜都切末，鸡蛋煎一下...
2024-07-02 -
千丝万缕面线虾做法
用料：虾（北极虾）200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量。虾去皮，去虾线、洗净。用料酒和盐腌制10分钟。将粉丝泡软，用沸水焯烫...
2024-07-02 -
榨菜肉丝蛋面
材料：榨菜丝100g，瘦肉150g，鸡蛋2只，宽面条1把，细尖椒3只，蒜头1瓣，葱2根。腌料：生粉1/2汤匙，酱油1/3汤匙，鸡粉1/4汤匙，油1/2汤匙，清水...
2024-07-02 -
青菜蛋面家常做法
锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；水再次开，把鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；碗里根据自己的口...
2024-07-02 -
滑蛋怎么做
材料：鸡蛋3个，小葱适量，盐小半勺，玉米油3勺。准备好3个鸡蛋，打散备用。把小葱洗干净，切成小段。把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。锅里放油烧热，滑入鸡蛋...
2024-07-02 -
滑蛋牛肉的做法
准备牛肉300g，生粉10g，鸡蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。鸡蛋打液，蒜切末，将蛋液加入盐和水，搅拌均匀。将牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖...
2024-07-02 -
炒滑蛋的做法
材料用量：鸡蛋两个、淡奶油30ml、黄油5g、盐少许如果是有盐黄油，可以不用再放盐，根据个人口味而定。除黄油，其他材料混合均匀备用。平底锅大火，黄油完全融化后关...
2024-07-02 -
滑蛋怎么做才滑
主料：鸡蛋4个。辅料：葱适量。调料：盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。鸡蛋打入碗中，打散。再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。蒸...
2024-07-02 -
虾仁滑蛋做法步骤
食材：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜...
2024-07-02 -
牛肉滑蛋的做法
牛肉300g，生粉10g，鸡蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。鸡蛋打液，蒜切末，将蛋液加入盐和水，搅拌均匀。将牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生...
2024-07-02