用料:虾(北极虾)200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量,现在小编就来说说关于千丝万缕面线虾做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
千丝万缕面线虾做法
用料:虾(北极虾)200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量。
虾去皮,去虾线、洗净。
用料酒和盐腌制10分钟。
将粉丝泡软,用沸水焯烫至七分熟。
将虾体依次裹上蛋清和生粉,裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来。
油温八成热时,中小火,将裹好的虾放入油锅,炸至金黄即可。