芋泥2两(蒸熟压成泥),鱼茸2两(肉胶或虾饺),咸蛋黄2~3只(切成小粒)。芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。手上先沾点水,把芋泥搓成小饼,再镶一粒咸蛋...
食材用料:槟榔芋200g、面粉80g、白糖30g、奶粉2勺、面包糠适量。香芋上锅大火蒸熟。香芋打成泥,加入奶粉加入白糖,加入面粉。加入鸡蛋拌匀。多功能锅刷一层油...
用料1:(A油皮)低筋粉110g、猪油40g、绵糖5g、水45g;用料2:(B油酥)低筋粉75g、猪油30g、芋头豆沙300g,C馅、芋头香精少许;将油皮中材料...
食材:槟榔芋头 500克、鸡蛋 1个、精盐 5克、面包粒 50克、白糖 10克、松仁 30克、白芝麻 50克、葱油 5克、色拉油 1000克取槟榔芋头放入蒸笼中...
原料:白菜1500克,槟榔芋头500克,鸡蛋1个,精盐5克,白糖10克,面包粒50克,松仁30克,白芝麻50克,葱油5克,色拉油1000克(实耗50克)。取槟榔...
荔浦香芋1个,芝麻适量,白糖适量。 我用的是荔浦香芋,因为荔浦香芋特别松香,把香芋放到高压锅煲熟。 然后拿出来去皮,再切成小块,放到盘中。 用勺子把香芋压成粉泥...
材料:鲜奶150㏄,椰奶100㏄,奶油20公克,全蛋100公克,细砂糖80公克,炼乳50公克,玉米粉15公克,芋头600公克,传统饼皮面煳适量。芋头去皮切成薄片...
食材:香芋适量,鱼茸、玉米、蛋黄、盐、味精、色拉油、澄粉各适量。小芋头4个,鱼茸300克,甜玉米少量。把芋头煮熟剥皮压成泥和鱼茸混合,加点盐,味精,油,咸蛋黄切...
日本豆腐适量、鱼肉适量、虾仁适量、生菜适量、葱姜适量、淀粉适量、料酒适量、食盐适量。鱼肉用清水清洗干净,切成小块放入碗中,再加入洗好的虾仁,调入1/2汤勺的料酒...
购买完整的香芋,不要挑选那些去过皮的,要整个完好的,将香芋洗干净。用刮皮刀将香芋去皮。将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。将蒜切好后放入热油中炒香。放入切好的香芋片...
主料:猪肉400克、香芋200克、胡萝卜15克。辅料:油10克、盐3克、蚝油3克。准备好材料,猪肉剁成肉饼,胡萝卜切丁。香芋切丁,肉饼用油、盐、蚝油腌10分钟。...
准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。加入适量的紫薯...
用料:排骨80克,胡萝卜半根,芋头3个,生抽5克,盐2克,蚝油2克,料酒2克,生姜1个,大葱5克,大蒜1瓣,芝麻油2克,植物油5克。 排骨剁成一块一块,我在买排...
材料:米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐。 米洗净,冷冻一晚。虾米洗净沥干,香菇泡软切丝,猪肉切丝,芋头切丁,芹...
主料:芋头3个、奶粉1匙、开水2匙、果酱适量、白糖适量。首先芋头先煮熟或者蒸熟。然后将蒸熟后的香芋去皮,放碗里用烧子按压,里面放一勺奶粉,两勺开水把芋头拌匀,放...
食材:花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。将排骨切成小块,加入酱油、盐腌排骨,芋头削皮切块。锅中倒油爆香葱姜,加入排骨炒...
做饼用的芋头一定要选槟榔芋,这样吃起来才酥。把香芋去皮擦丝,加入适量的面粉,盐调成糊状。平底锅少量油,倒入调好的香芋糊,煎至两面微黄。好吃的香芋饼就好了。香芋煎...
准备切片面包、香芋、白糖、水淀粉。先把香芋冼净去皮,上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中,先压成泥,再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下,取出后用刀切...
主料:芋头1个。辅料:油一勺、盐小半勺、剁椒两勺、葱花一撮。芋头切成薄片备用。油锅烧热。将芋头片倒入油锅。加上适量盐。稍微翻炒,至芋头表面微微变软,盛出。将芋头...
香芋扣肉。用料:五花猪肉(宽7公分)调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱。制法:五花肉煮肉汤留用。芋头去皮,切长方薄片。炸油烧热,先将芋...