饼丝200克、卷心菜500克、盐2勺、油适量、蒜一头、酱油适量。步骤:饼丝,卷心菜切成条,葱,蒜,洗净。热锅,热油,下葱花爆香,放入卷心菜,翻炒,加入酱油。菜炒...
发面。这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上。把面做成饼。饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下。烙饼。用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小...
食材:饼一张、豆芽500g左右、五花肉80g左右、蒜3~4瓣、姜半块(6g左右)、味达美大约5ml、食用油一汤勺、盐一勺(5g左右)、酱油半汤勺、水2~3汤勺、...
西红柿200克,南瓜260克,白面500克,豆角400克,土豆200克,食用盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡麻油适量,酱油适量,鸡精适量,整花椒适量,大料适量...
原料:鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。 五花肉去皮,切薄片。 卷心菜半个洗净,切条。 四季豆去掉老筋,洗净,掰成寸...
姜切丝,蒜切片,备好4个干辣椒。包菜洗净,切成丝。起锅,加少许植物油,烧至八成热,下入花椒,干辣椒,然后下入姜丝、蒜片,炒香。放入包菜丝,加少许盐,翻炒。断生后...
材料:豆芽300克、饼丝500克、葱辣椒蒜苔各适量。 把豆芽放水里泡一会盛出沥水然后准备葱切适量。 打开火锅烧热后倒入适量油放入准备好的干辣椒待烹出香味后加入葱...
准备食材:排骨760g、芸豆(豆角)340g、熟饼250g、葱一颗、姜一小块、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺半、耗油两勺、米醋一勺、冰糖10粒、葱花适量...
第一步把长豆角洗干净切成段,姜剁成末,拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状,香菜洗干净后切成小段。 油锅里面放油加热至五成,放入姜末和蒜片,立即放入切好的豆角,注意不...
食材:面饼500g、鸡腿1只、芸豆400g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角3颗、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油30ml。鸡腿...
处理好食材,鸡蛋打散,葱切片,蒜切末,蒜苔切段,大饼切条。鸡蛋炒熟盛出备用。炒香葱花,放蒜苔翻炒。加调料调味,放水没过蒜苔煮开,再放饼条小火焖。焖两分钟,放鸡蛋...
食材:地瓜淀粉500g、水2200g。 碗中倒入地瓜淀粉,加入4倍体积的水,搅拌。 浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。 锅内烧水,加入200g水,盖上盖子...
食材:鸭肉500g,马铃薯1只,料酒适量,白糖1匙,蚝油2匙,花生油50g,姜4片,辣椒1条,葱1根。精选老嫩适中的鸭肉500g,洗干净,把皮下脂肪稍作处理,然...
螃蟹洗净,葱切成葱花蒜头拍碎,备用。用料酒把螃蟹腌一下,等螃蟹都醉晕了,把绳子解开。大火热锅放上油,葱花和蒜米爆香。放入螃蟹,盖上锅盖(不用放水)。6-7分钟后...
主料:豆角400g、面条500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。准备豆角,切成段,洗净。准备面条适量。锅内放油,热了之后放如辣椒,八角倒上豆...
低温保存焖子即可。焖子为北方地区的特色小吃,烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料;河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成;河南禹州的焖子以特殊红薯制作...
主料:小麦面粉(300克)、大白菜(30克)、小白菜(30克)、鸭血(白鸭)(20克)、猪肉(20克)、竹(30克)、韭黄(20克)、红萝卜(20克)、木耳(3...
先将饼切成丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。炒熟鸡蛋后盛出。炒锅放油加热,姜丝、洋葱入锅煸香。圆白菜入锅翻炒。加蚝油翻炒。饼丝入锅翻炒。胡萝卜入锅翻炒。加盐、味精...
主料:肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。 新鲜豆芽洗净控干。 猪肉切丝备用。 饼切...
材料:饼丝350克,卷心菜半颗,鸡蛋3个,大蒜适量,花生油适量,酱油适量,盐适量。 卷心菜切丝,焖饼买的现成的,鸡蛋打散,蒜拍成末。 热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋,炒...