主食材:鸡蛋、红茶包、低粉、奶油奶酪、蛋黄。辅料:水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶。蛋黄加5g糖搅匀。加入水和油搅拌均匀。筛入低粉拌匀。蛋白分次加入糖打发。倒入1/...
食材:淡奶油150ml,牛奶50ml,奶油奶酪30g,糖2g,海盐2g,茶包2个。 茶包用热水冲开放置一边待用。准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛...
淡奶油加盐打到软性发。再加入少许牛奶10到20ml左右,继续打30秒既可,放入容器中放入冰箱冷藏备用!冲泡红茶,一般一包红茶用250到300ml水冲,焖3分钟后...
食材:淡奶油150ml、牛奶50ml、奶油奶酪30g、糖2g、海盐2g、茶包2个。 茶包用热水冲开放置一边待用。 准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL...
食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。 蛋清蛋黄分离,3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。 筛入低筋面粉,用蛋抽...
可以摇匀,也可以不摇匀,比较常见的饮用方式是一开始不摇匀,等到喝了一半的时候再摇匀。奶盖较软绵、细腻,口感比较好,单独喝与和底部的茶搅拌一起喝是两种完全不同的口...
鸡蛋6只、白糖140克、牛奶90ml、色拉油90ml、盐1克、低筋面粉150克、塔塔粉1克、红茶粉10克。蛋清蛋黄分开,蛋清放在一个无油无水的碗里。蛋黄放在另一...
60克带壳鸡蛋9个,低筋面粉270克,牛奶60克,白糖150克,盐3克,玉米油90克。全部材料准备好;玉米油和牛奶同入一碗中;鸡蛋入盆中;将打蛋盆安放在厨师机上...
用100ml水把红茶煮沸(也可以用锡兰红茶、立顿红茶包一类似的代替)然后取走捞出茶叶晾凉。 这个时候加入20g糖和150ml牛奶小火煮沸就是一杯丝滑可口的奶茶了...
主料:消化饼干100克、黄油50克、奶油、奶酪各200克、牛奶100克;辅料:吉利丁片2片、细砂糖40克、大樱桃适量。首先制作饼底部分:黄油隔水融化成液体,消化...
食材:千层饼皮1张、牛奶460克、细砂糖95克、黄油25克、全蛋液110克、低筋粉150克、红茶包4包、淡奶油650克、奶茶40克、吉利布丁2克。茶包和一起牛奶...
先把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);在烤模下铺上一层...
焦糖酱准备,淡奶油加至温热 细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。 红茶蛋糕 分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。 蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。 红茶+水煮,过筛后取55...
准备糖粉,吉利丁片,消化饼干,黄油,牛奶,淡奶油,奶油奶酪,将奶油奶酪,糖粉倒入碗中搅匀。在锅中加入牛奶淡奶油,提前泡软的吉利丁片,搅拌至无颗粒状。倒入打发好的...
食材:消化饼干1包(约85克)、黄油35克、奶油奶酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、榴莲肉80克、奥利奥饼干3块。做法:准备一...
干酪可以做芝士蛋糕。准备材料:干酪4片、鸡蛋3个、玉米淀粉10g、低筋面粉15g、黄油25g、牛奶85g、细砂糖40g、柠檬汁5g首先我们要将干酪和牛奶倒入同一...
食材:鸡蛋2个、牛奶75克、糖35克、低筋面粉15克、黄油50克、芝士片4片、饼干50克、白醋几滴、玉米淀粉10克。六寸模具用烘焙纸围好。先做饼底,将饼干打碎。...
模具用油纸围好方便脱模。如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架黄油隔水加热变液态。把饼干弄碎,然后加入黄油。将饼干碎平铺干模具入用工具压实,放入冰箱30分钟左右...
食材准备:奶油奶酪500克,细砂糖100克,鸡蛋3个,玉米淀粉15克,淡奶油380克,酥饼1包,白开水,草莓,蓝莓。奶油奶酪提前软化,模具中倒入少量植物油抹匀,...
准备材料:大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克;选择烤盘垫纸,纸和烤盘之间留一些空隙;蛋黄蛋清分离,蛋...