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普洱茶如何做冷泡茶
准备茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。一般说来，每1000毫升水需10～15克茶...
2024-07-04 -
菊花和普洱茶可以一起泡茶吗
菊花和普洱茶是可以在一起泡茶喝的，菊花和普洱放在一起称之为菊普茶。菊花有清热解毒的功效，可以用于治疗中暑、发热、目赤、肿痛、咽喉肿痛等症状。而普洱茶性温和，香气...
2024-07-04 -
普洱熟茶泡茶怎么泡啊
先将盖碗和茶具用开水洗净。向盖碗投入普洱熟茶（茶水比例为1:30）。然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤不饮用。接着再次向盖碗注满沸水并盖上碗盖。等待15秒左右...
2024-07-04 -
十年普洱熟茶泡茶技巧
基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道...
2024-07-04 -
熟普洱茶的冲泡方法
先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g熟普洱茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，...
2024-07-04 -
如何做冷吃兔
食材：兔肉半只，生姜一块，大蒜两个，干红辣椒60克，青花椒10克，红花椒10克，八角8个，生抽适量，花椒油适量，料酒适量，老干妈油辣椒一勺。将大蒜和生姜切片，干...
2024-07-04 -
冷锅鱼的家常做法
将鱼收拾干净以后，切成大块，用腌鱼调料腌制。鱼头对剖，鱼肉最好切成片，我嫌麻烦就直接切大块了。将炒锅烧热放入油烧至8成热（冒烟），我用的是乐扣乐扣不锈钢锅，可以...
2024-07-04 -
冷萃咖啡的家常做法
40克咖啡豆磨略粗的粉。研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4，略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。过滤...
2024-07-04 -
如何做冷吃牛肉
食材：黄牛肉500g，沙姜片20片，八角3个，干辣椒25个，青花椒两小撮，料酒一小勺，盐适量，冰糖或白糖适量，菜籽油，姜丝适量，大蒜五瓣，生抽一小勺。牛肉洗净切...
2024-07-04 -
冷串串的制作方法及配料
食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、 生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红...
2024-07-04 -
面包怎么做冷了不变硬
常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。如果是自家烤制的面包，出炉...
2024-07-04 -
怎么做冷茶饮
按照每12盎司水(340g)4g茶叶的比例添加茶叶和水，没有厨房称的话，大致估计用量也可，下图使用的是老山春绿茶，茶叶大概覆盖75%罐底。如果换做大瓶、或者茶叶...
2024-07-04 -
怎样做冷汤好吃
番茄3个、洋葱半个、蒜头1-2瓣、全麦面包1-2片、柠檬半个、矿泉水半杯、盐和胡椒粉适量、橄榄油30克；番茄、洋葱、蒜头洗净，番茄去籽切块；洋葱、面包切块，蒜头...
2024-07-04 -
冷吃牛肉的做法
材料：牛里脊肉，大葱，香料，料酒，干海椒（剪成筒），花椒，酱油，醋，味精，白糖。 大葱切成一寸长的小截。将料酒，盐巴，香料，大葱加入牛肉中，等待10分钟左右至牛...
2024-07-04 -
冷锅串串怎么做
食材：各种蔬菜适量、筒子骨适量、丸子适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、花椒适量、郫县豆瓣酱20g、辣椒面20g、葱姜蒜适量、香油15g、生抽20g...
2024-07-04 -
冷锅茄子怎么做
茄子蒸熟切段装盘，青、红椒、蒜切粒，热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒匀。炒好后倒入装好茄子盘里，一盘冷锅茄子就做...
2024-07-04 -
如何泡茶
泡茶的方法：首先温杯，将茶杯洗净，用开水稍微烫过；醒茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用开水冲泡，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。然后冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而...
2024-07-04 -
简单泡茶步骤
首先我们用电热壶接好一壶清水，用电热烧开，记得水一定要烧沸腾，如果没有烧开的水，泡的茶是不好喝的，泡茶的开水一定要够温度。 茶具一定要清洗，洗得干净，泡茶喝的时...
2024-07-04 -
泡茶的方法
温杯洁具：用开水倒入茶壶，依次冲洗茶楼，公道杯，茶杯温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，茶壶中放入茶叶，洗茶，在洗茶的时候要注...
2024-07-04 -
泡茶技巧和方法
温杯，用开水温杯，这个过程和其他所有泡茶程序一样，只是要注意把飘逸杯的内胆、大外杯还有盖子都好好烫一遍。泡茶之前就一定要烫洗干净，保证没有异味，以及各个部件都灵...
2024-07-04