主料:鸽肉1只。辅料:枸杞少许、桂圆适量、当归适量、花胶适量。调料:食盐适量、姜适量。鸽子一只洗净后分四块,淖水。所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味即可食用。...
食材:花胶130克,鸽子半只,盐2克,黄芪10克,红枣5颗,姜1片,枸杞6克,沙参15克,党参15克,玉竹8克。准备好所需食材,鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花...
材料:椰子1个,鸡一只,花胶15克。调料:料酒10克,盐3克,味精1克。把花胶用冷水浸泡2-3个小时,泡软;用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。再用刀背...
材料:鸽子一只、当归适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量、料酒适量,姜片适量。准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐。将新鲜鸽子洗净,然后焯水,再放到碗里备用。将红枣、当...
鸽子1只、甲鱼1只、盐适量、姜1块、红枣适量、枸杞适量。做法:鸽子杀好洗净,整只放入砂锅里加水炖煮。野生甲鱼杀好剁成小块洗净,锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水...
鸽子一只、榴莲壳一片、生姜一块、盐2克。步骤:最先把榴莲果放进冰箱冷冻结为块以后,随后拿出来,自来水冲一下,等肉都解除冻结之后在开展解决。鸽子肉剁碎块,洗干净。...
食材:鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水。姜切片,枸杞洗...
材料:鸽子1只,铁棍山药200克,当归15克,党参15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐1勺,老姜1块,小葱4颗,料酒0.5小勺。鸽子处理干净...
补充营养 鸽子汤中的鸽肉是良好的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白含量约为24.47%,而脂肪含量仅为0.3%,同等质量下比其它肉类要低,而且所含的钙、铁、铜矿物质及维...
主料:雏鸽500克;辅料:当归5克 枸杞子5克 口蘑30克;调料:鸡蛋60克、盐3克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)8克、香油15克。...
主料:花胶50g、西洋参3粒、盐适量、排骨适量。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片,加入适量的水。...
还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡。 把血丝、油脂洗干净。切件。 焯水1分钟后捞起。 放入炖盅...
食材:花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。 提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意:浸泡俗称发花胶,目的是将花胶泡开,炖的时候营养成份更易析出,的温水以及容器不...
原料:羊肉100g、当归20g配料:老姜适量、盐、料酒、鸡精、油适量羊肉、生姜切片,当归洗净掰开,羊肉在沸水里焯去血水。热锅放油,爆香姜片,放入羊肉和当归翻炒,...
所需食材:(3-4人份)枇杷果4个、花胶150克(中小身材3只)、鸡脚6只、红豆小半碗、猪腱300克、姜3片、水6碗。花胶洗净,水将沸时放入氽烫10分钟,捞起用...
主料:母鸡1000克、当归20克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克。鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分。当归洗净...
草鸡、山药、芸豆、当归、枸杞、葱姜、干辣椒。草鸡肉1000克左右,斩成小块用清水侵泡。将生姜切片、当归切段备用。芸豆用热水泡一下。将切好的鸡肉凉水下锅,放入少许...
乳鸽1只、当归10克、党参20克、红枣适量、食盐4克。做法:乳鸽洗净准备当归10g、党参20g,将乳鸽放入锅中焯水,水开后,有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干,砂锅中放...
鱼胶和鸡是最佳拍档,花胶与鸡,以及滋补性药材合理搭配,烹调得当,就能成为令人垂涎的美食呢。滋补的鱼胶核桃乌鸡汤,有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效,非常适合体...
食材:花胶225克,香菇(干)75克,大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中,1小时一捞出,置于锅中,倒入清水加姜切片...