原料：羊肉100g、当归20g配料：老姜适量、盐、料酒、鸡精、油适量，今天小编就来说说关于当归炖羊肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

当归炖羊肉（当归炖羊肉怎么做）

当归炖羊肉

原料：羊肉100g、当归20g

配料：老姜适量、盐、料酒、鸡精、油适量

羊肉、生姜切片，当归洗净掰开，羊肉在沸水里焯去血水。

热锅放油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，加入适量清水大火煮沸。

加入料酒转中火炖至羊肉软烂，加入盐、鸡精调味即可。